Бананово-медовые тосты

Нежнейшая закуска, любимое лакомство детей и взрослых. Для приготовления возьмём:
- 150 гр сыра
- сливочное масло для жарки;
- несколько кусочков цельнозернового хлеба;
- 1 спелый банан;
- тростниковый сахар или стевия по вкусу;
- 50 мл. молока;
- 3 яйца;
- 3 ст. л. мёда.
Готовим следующим образом. Яйца растираем с сахаром и молоком, всё взбиваем в пенку. С хлеба срезаем корочку, окунаем его в смесь - пусть хорошо пропитается. Затем тосты выкладываем на сковородку и поджариваем до зарумянивания. В это время трём банан и сыр на тёрке, вливаем мёд, перемешиваем. Этой начинкой промазываем кусочек тоста, накрываем вторым и выкладываем нашу закуску с мёдом на застеленный фольгой противень.
Выпекать при 100 градусах несколько минут, чтобы начинка затвердела, но сами тосты - не пересушились