Жидкий мед
Жидкий медНастоящий мед жидким бывает только после его откачки и загустевает он в течении месяца. Перевести мёд обратно в жидкое состояние можно путем его нагревания, но при этом необходимо знать, что целебные качества мёда пропадают при температуре нагревания более 45°С. Мало того, при нагреве мёда, в нем образуется очень опасный для человека канцероген - Оксиметилфурфурол, а это яд, который очень негативно влияет на нервную систему человека и способствует развитию злокачественных опухолей. Поэтому мёд не рекомендуется размешивать в горячем чае, лучше кушать его в прикуску.
Если Вы купили СВЕЖИЙ жидкий мед и он очень долго не загустевает, то возможно пчел кормили сахарным сиропом, а бывает, при таком кормлении мёд загустевает слоями, что точно не является показателем качественного мёда.
Да и в настоящее время большое количество умельцев, которые выдают неизвестно из чего сделанную сладкую массу, за настоящий мёд, что в жидком, что в густом виде.
Купить натуральный мёд в жидком состоянии можно только сразу после его откачки. И самым идеальным вариантом будет если покупка меда будет прям на пасеке.
По справочной информации, исключением является мед с белой акации. Данный сорт меда не загустевает очень долго. Но в нашем регионе я никогда не встречал больших зарослей акации и соответственно мед с акации никогда не видел.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев