Магия еды.

Закусочный торт из готовых слоеных коржей.

На праздничный стол можно приготовить закусочный торт из готовых слоеных коржей. Коржи можно купить в любом супермаркете. В роли закуски можно использовать куриную грудку или ветчину, грибы или сыр, свежие или маринованные овощи. Я предварительно сварила грудку и яйца. Начинка получилась вкусной и нежной.
Торт получается высоким, красивым, вкусным, нежным и очень аппетитным. Все слои хорошо видны и торт прекрасно держит форму при нарезании. После формирования нужно дать пропитаться тортику пару часов. Украсить верх торта можно по желанию.
===========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеные коржи (готовые) - 300 г
Курина

Салат с курицей в сычуаньском стиле.

Салат из острой курицы по-сычуаньски с огурцами Насладитесь жгучими вкусами сычуаньской кухни, попробовав это пикантное блюдо из курицы в сочетании с освежающим салатом из огурцов. Сычуаньский салат один из лучших домашних рецептов.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 шт – куриных голени (или филе грудки 200 г)
1 шт – морковь
1 шт – огурец
3-4 веточки – кинзы
1 ч.л – жареных семян кунжута
заправка
2-3 ст.л – жасминового чая или воды
3 зубчика – чеснока
2 см – имбиря
1 ст.л – пасты доубаньцзян
2 ч.л – темного рисового уксуса
2 ч.л – кунжутного масла
===========================================================
ПРИГ

Сочное мясо в духовке интересным способом (без маринада и минимум продуктов).

Очень простой и быстрый способ, при котором мясо в духовке всегда получается сочное и нежное. Так можно запекать мясо на кости или мякоть. Очень вкусно получается свиная грудинка, лопатка, карбонад, шейка или вырезка. И птицу, и говядину так тоже можно готовить. Будет разное время запекания. Потребуется только мясо, любимые специи и растительное масло.
=========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
950 г свининой вырезки
2 зубчика чеснока (большие)
по вкусу растительное масло
по вкусу специи
по вкусу соль
==========================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для пригот

Закуска на праздник, делается за минуты, а получается оригинально, вкусно и красиво.

Делюсь с вами замечательным рецептом. Готовлю такую вкусную закуску на Новый год. У вас точно получится все приготовить красиво. Я готовлю новогодние рулетики в день праздничного застолья. Вкусно Просто и Доступно. В эти рулетики можно завернуть всё что угодно, хоть тонкие ломтики ветчины. А выглядит она очень празднично и красиво.
==========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
РУЛЕТИКИ с ГРИБАМИ:
130 г твёрдого сыра - расплавить
100 г жареных грибов (с луком)
1 ст. ложка творожного сыра или майонеза (30 г)
РУЛЕТИКИ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ КРАСНОЙ РЫБОЙ:
130 г твёрдого сыра - расплавить
70

Канапе с салатом «Мимоза».

Салат "Мимоза" обычно готовят из рыбных консервов, но в этом рецепте мы будем использовать запеченную скумбрию. Картофель также запечем в духовке. Подадим рыбный салат "Мимоза" на кусочках хлеба, в виде канапе.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Скумбрия, свежемороженая или свежая - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 5 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез - 5-7 ст. ложек
Соус соевый - 3 ст. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Хлеб белый - 3-4 куска
Масло растительное - 2 ст. ложки
Для украшения (по желанию):
Креветки
Оливки зеленые без косточек
Икра

Чудесный торт "Графские развалины".

"Графские развалины", это мягкий и в то же время хрустящий десерт с тающим во рту кремом. Этот чудесный тортик понравится абсолютно всем, без исключения, а сладкоежки вообще будут в восторге. По классическому рецепту торт Графские развалины готовится только из меренги и масляного крема, но я решила дополнить этот союз шоколадным бисквитом и вареной сгущенкой. В итоге у меня получился безумно вкусный тортик состоящий из шоколадного бисквита, хрустящей меренги и нежной начинки из сливочного крема и вишни.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Мука

Салат на праздничный стол «Праздник живота» (и сытно и вкусно).

Салат очень вкусный и необычный. Курочка идеально сочетается с шампиньонами, салат кроме того,что вкусный, получается сытным. Забирайте рецепт к себе в копилочку.
=====================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриное филе — 400 гр
- огурцы маринованные — 4-5 шт
- лук — 1 шт
- шампиньоны — 200 гр
- морковь по-корейски — 200 гр
- соль, перец — по вкусу
- горчица — 1 ч.л.
- майонез или сметана — 2 ст.л.
=======================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ;
1. Для начала нарезаем лук и шампиньоны небольшими кубиками. Мы их будем обжаривать, поэтому грибы режем чуть крупнее, так как они уменьш

Шарики с красной рыбой - отличная закуска для праздничного стола.

Приготовим эту вкуснейшую закуску на праздничный стол. Если нет свежей рыбы или просто не хочется ее запекать или варить, то возьмите консервированную красную рыбу, только не в масле, а в собственном соку.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе рыбы - 300 г
Вареный рис - 1-1,5 стакана
Сыр - 100 г
Яйца - 4 шт.
Укроп - по вкусу
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Закусочный рыбный торт «Наполеон» из коржей.

Закусочный торт "Наполеон" из коржей с консервами — это не сладкий десерт, а оригинальное блюдо для праздничного стола, приготовленное из тонких коржей с начинкой на основе консервов. Рыбные консервы можно использовать в масле или в собственном соку. Хотите удивить гостей на новый год? Приготовьте закусочный рыбный торт «Наполеон» - новый взгляд на извечную классику.
========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто для коржей - 650 г
Консервированная сайра - 1 банка
Морковь - 2 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез - 160 г
Сливочный творожный сыр - 220 г
Зеленый лук - 3-4 ветки
Чеснок - 1-2 зубочка
Помидоры черри - 4 шт.
====