Предыдущая публикация
00:59
Голубцы по семейному рецепту
Ингредиенты для начинки:
Говяжий фарш - 1 кг.
Рис круглый - 200 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Зелень микс - небольшои пучок.
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Перец - 1 ч.л.
Сладкая паприка - 1.5 ч.л.
Сухой красный базилик - 1 ч.л.
Чабер либо кондари - 1 ч.л.
Вода - 300 мл.
Из овощей понадобится:
Качан капусты - 1.5 кг.
Болгарскии перец - 3 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Для соуса:
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарскии перец - 1 шт.
Мякоть баклажан
Мякоть помидор
Томатная паста - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика.
Томатное пюре - 200 мл.
Кипяток - 200 мл.
Соль, перец, сахар, сухой базилик - все по вкусу.
На дно кастрюли добавим соус и плотно друг к другу складываем голубцы, а поверх также плотно складываем остальные овощи. Накрываем тарелкой и доводим до кипения, далее на умеренном огне готовим 45 минут. Рис в данном рецепте используется сырой
Приготовление на видео 👆
#мясо #овощи
😋
Следующая публикация
Нет комментариев