Готовить легко! Рецепты! --►ВСТУПАЙ В ГРУППУ!

Жизненно 😂

Ну красота!

Ледяные цветы.

Нежные сырники "выходного дня" 😍 Такое блюдо приготовить просто и быстро, от чего это является отличным вариантом для выходных, когда нет желания стоять долго у кухонной плиты. ✅ 0,5 кг натурального жирного творога растереть с 1 куриным яйцом и 2 столовыми ложками сахара. Добавить щепотку соли, чайную ложку ванильного сахара и 2 ст ложки манной крупы. Благодаря добавлению манки, сырники будут лучше держать форму и станут пышнее. Тщательно перемешать, дать постоять массе 20 минут, после чего сформировать сырники и обвалять в небольшом количестве муки. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон. Приятного аппетита!

Воздушный молочный хлеб с ноткой ванили - рецепт идеального комфорта ☺ Идеально подходит для завтрака, перекуса или даже в качестве гарнира к ужину. Тонкая сладость ванильного сахара и насыщенный маслянистый вкус делают этот хлеб неотразимым. Ингредиенты: 230 мл теплого молока — молоко является базовой жидкостью для этого хлеба, обеспечивая насыщенность и влажность. 1/2 ст. л. сахара — небольшое количество сахара помогает активировать дрожжи и добавляет нотку сладости. 8 г сухих дрожжей — именно дрожжи заставляют этот хлеб подниматься, становиться легким и пушистым. 1 яйцо — яйцо придает тесту структуру и насыщенность, способствуя мягкой текстуре. 8 г ванильного сахара — ванильный сахар придает хлебу нежный ванильный аромат, который дополняет маслянистый вкус. 1/2 ч. л. соли — соль усиливает вкус и уравновешивает сладость. 360 г муки — мука формирует структуру хлеба, придавая ему плотность и форму. 31 г масла, размягченного — масло добавляет хлебу влажность и насыщенный сливочный вкус. Сахарная пудра для посыпки — легкая посыпка сахарной пудрой придает хлебу нотку сладости и делает его красивым. Инструкции: Активируйте дрожжи: в небольшой миске смешайте теплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Аккуратно перемешайте и оставьте на 10 минут, пока смесь не станет пенистой. Этот шаг имеет решающее значение, так как он активирует дрожжи, гарантируя, что ваш хлеб поднимется должным образом. Добавьте сухие ингредиенты: Постепенно добавляйте муку к жидкой смеси, непрерывно помешивая, пока не начнет формироваться тесто. Тесто должно быть мягким и слегка липким, но не слишком влажным. При необходимости добавьте еще немного муки, пока тесто не достигнет нужной консистенции. Замесите тесто: Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его около 10 минут. Вы поймете, что тесто готово, когда оно станет гладким, эластичным и не будет липнуть к рукам. Замешивание развивает глютен в муке, придавая хлебу структуру и жевательную текстуру. Добавьте масло: Постепенно добавляйте размягченное масло в тесто, вымешивая его понемногу. Масло должно полностью впитаться в тесто, сделав его еще более мягким и податливым. Этот шаг придает хлебу насыщенный, маслянистый вкус, который действительно неотразим. Первый подъем: поместите тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте ее чистым кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте примерно на 1 час или пока оно не увеличится вдвое. Дрожжи сделают свое дело, сделав тесто легким и воздушным. Сформируйте тесто: После того, как тесто поднимется, обомните его, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Переложите его на посыпанную мукой поверхность и сформируйте из него буханку или разделите на более мелкие булочки, в зависимости от ваших предпочтений. Второй подъем: Положите сформированное тесто в смазанную маслом форму для выпечки или на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте его полотенцем и дайте ему снова подняться в течение 30-45 минут или пока оно не увеличится вдвое. Выпекаем хлеб: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Выпекайте хлеб 20-25 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а при постукивании не будет слышен глухой звук. Время выпечки может немного отличаться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за временем. Охладить и посыпать: После того, как хлеб будет готов, выньте его из духовки и дайте ему остыть на решетке. Перед подачей слегка посыпьте его сахарной пудрой для дополнительной сладости и визуальной привлекательности.

До весны никогда не остаются. Готовлю так уже много лет: Огурчик и с острым кетсупом🥒🔥 #заготовки Ингредиенты: Огурцы Любые зелени на ваш выбор Чеснок и горчичные зерна Маринад: Вода - 1,5 л Кетчуп - 8 ст. ложек Соль - 2 ст. ложки Сахар - 250 мл (одна чашка) Уксус 9% - 250 мл (одна чашка) Первым делом я рекомендую замочить огурцы в холодной воде на некоторое время, чтобы они стали еще более хрустящими. Затем тщательно промойте огурцы и удалите с них «хвостики», если вы не любите их оставлять. На дно стерилизованных банок кладу немного зелени — чаще всего это укроп. Также добавляю несколько долек чеснока и немного горчичных зерен. Раскладываю огурцы в банки плотно друг к другу. Заливаю их кипятком, закрываю крышками и оставляю на двадцать минут. Параллельно приготавливаю маринад: в 1,5 литра воды растворяю сахар и соль. После закипания добавляю кетчуп и уксус, кипячу смесь одну-две минуты. Затем заливаю огурцы готовым маринадом и закатываю банки. После закрутки переворачиваю банки вверх дном, укрываю одеялом и оставляю остывать до полного остывания. Огурцы получаются с идеальным сочетанием кислого, сладкого, соленого и острого — настоящее удовольствие! Этот рецепт я использую уже много лет, и каждый раз результат превосходный.

Торт Пломбир.

А точно ли от счастья плачет? 😂

Пирoг делается быстро просто! Получается уж очень вкусным. Аромат стоит на весь дом! 500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см). Растопить полпачки маргарина (125 г.) или масла и залить им капусту. Для теста взбить до однородной массы 3 яйца 5 ст.л. сметаны (24% жирности) 3 ст.л. майонеза 6 ст.л. муки 0,5 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя Форму с капустой залейте тестом и поставте в разогретую до 200° духовку на 30 минут. Запекайте до золотистого цвета.

Знаменитый «Ботлихский» пирог. Вкуснее любого торта.😋 Я даже подумать не могла, что он готовится так просто. Этот пирог стал моим фаворитом! 🤗 ✅Тесто: Кефир 150 мл, сода 1 чайная ложка, яйцо 1 шт, сметана 50 мл, соль щепотка, сахар 80 гр, сливочное масло 100 гр, мука 400 гр. ✅Начинка: Орехи 200 гр + сахар 100 гр, курага 200 гр + сахар 200 гр, яйцо для смазывания. ✅Готовим: В миску большую наливаем кефир, соду добавляем и перемешиваем до однородности. Вводим в смесь яйцо, добавляем сметану, растопленное масло, соль и сахар, тщательно перемешиваем. Постепенно всыпаем муку просеянную, замешиваем тесто, которое затем убираем в морозильник на 20 минут в плотно закрытом пакете. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде около 3-4 минут, после чего в чашу блендера перекладываем. Добавляем к орехам сахар и перемалываем до состояния мелкой крошки, высыпаем в отдельную посуду. Аналогично измельчаем курагу с сахаром. Разделяем тесто на три части: две равные порции по 23,5 гр и одну большую – 37,5 гр. Большую часть теста раскатываем и укладываем в форму диаметром 26 см. Равномерно распределяем по тесту ореховую начинку. Вторым слоем раскатываем и накрываем орехи. Сверху распределяем начинку из кураги. Закрываем третьим слоем теста, смазываем его взбитым яйцом. Посыпаем пирог измельченными орехами и выпекаем в духовке при 180°C в течение 35 минут. Попробуйте приготовить, и, возможно, этот пирог станет вашим любимым лакомством!