Предыдущая публикация
Ролл из лаваша с курицей и овощами Ингредиенты:• Куриное филе - 400 г • Лаваш - 4 шт • Морковь - 1 шт • Огурец - 2 шт • Болгарский перец - 1 шт • Листья салата - 100 г • Паприка - 1/2 ч.
л • Соль, перец - по вкусуДля заправки:• Йогурт натуральный - 4 ст. л • Чеснок - 5 гПриготовление:1. Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.2. Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.3. В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.4. В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.5. Курицу нарезаем на небольшие кусочки.6. Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу.7. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.8. Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Следующая публикация
Комментарии 1