Предыдущая публикация
Домашняя шаурма это очень и очень вкусно!
Лаваш тонкий Армянский пр-ва ОАО "Хлебодар" - 1 упаковка(2 листа)
Куриное филе (крупное) - 1 шт.
Сыр твердый - 200-250 г
Капуста белокочанная - 150 г
Лист салата -2 шт.
Лук красный-1 шт.
Огурцы маринованные - 2 небольших
Помидор свежий - 1 шт.
Майонез - 5-6 ст. ложек
Сметана - 2 ст. ложки
Зелень свежая (петрушка, укроп) - 0,5 небольшого пучка
Чеснок - 2-4 зубчика (по вкусу)
Масло растительное для жарки - 2 ст. ложки
Паприка молотая - 2 ч. л.
Чеснок сушеный гранулированный - 1 ч. л.
Приправа для курицы - 2 ч. л.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
🔪Разрежем куриное филе на слайсы, посолим , приправим сушеным чесноком, паприкой молотой, приправой для курицы,перцем, заправим растительным маслом и перемешаем. Оставим мариноваться - от 15 минут до 1 часа.
🍴 Смешаем сметану и майонез, нарежем мелко зелень и отправим в соус. Добавим зубчики чеснока, выдавленные через пресс.
🔪 Капусту мелко.нашинкуем, маринованные огурчики нарежем слайсами, Сыр натрем на мелкой терке. Лук порежем кольцами и обдадим кипятком.
🍴 Выложим промаринованную курицу на разогретую с растительным маслом сковороду.Обжарим, переворачивая, 7-8 минут.
🔪Режем помидоры.
🍴Выложим готовые кусочки курицы на фольгу и произвольно завернём. Через 5 минут нарежем курицу более мелкими кусочками.
🍴Развернём лист лаваша, смажем половиной соуса поверхность лаваша по размеру будущей шаурмы, отступая от края на ширину, чуть большую, чем размер шаурмы.
🍴Поделим все ингредиенты пополам и выложим на лаваш, смазанный соусом, и лист салата- слоями.
Первый слой - куриное мясо. Второй - капуста. Третий - огурцы. Четвертый - помидоры. Пятый-лук. Шестой-сыр. Накрываем начинку меньшим свободным краем лаваша,подворачиваем нижний и верхний край. заворачиваем начинку в лаваш в виде рулета.
Формируем вторую шаурму по той же технологии.
🍴Разогреваем сухую сковороду-гриль. Выкладываем шаурму на сковороду.
Обжариваем шаурму с двух сторон. Как только всё внутри хорошенько прогреется, а лаваш станет румяным и хрустящим-с удовольствием съедаем!
Шаурма, приготовленная дома, способна украсить любой праздничный стол и привести в восторг гостей.
Следующая публикация
Нет комментариев