Ябсъела

Сухой посол красной рыбы Открыть рецепт 👉 https://t.me/+oHlX6EzE_nhjZDQy

Открыть рецепт 👉 https://t.me/+oHlX6EzE_nhjZDQy

Рассыпчатый рисовый гарнир с грибами, горошком и кукурузой Такой гарнир в постные дни можно подавать как основное блюдо к обеду или ужину. Он придется по вкусу любителям грибов. Причем использовать можно любые грибочки. Самый доступный вариант - это шампиньоны. Ингредиенты грибы - 200 г кукуруза - 100 горошек замороженный - 100 г рис - 150 г луковичка - 1 шт. зелень - горсть соль с перцем - по вкусу соевый соус - 3-4 ст.ложки 1. Грибы очищают и жарят до готовности. Мелкие экземпляры можно оставить целыми, более крупные - порезать ломтиками. 2. Лук шинкуют. Забрасывают к грибам и жарят все еще 2-3 минуты. 3. К грибам забрасывают горошек и кукурузу и тушат все до готовности овощей. 4. Рис отваривают до готовности. 5. Далее к грибочкам, кукурузе и горошку добавляют вареный рис. Заправляют смесь соевым соусом (если соус не соленый, блюдо нужно посолить). Все тушить еще 5 минут. 6. Перед подачей блюдо оформляют зеленью. Перчить - на вкус готовящего. Приятного аппетита! Оценили 52 человека

Беляши с мясом на сковороде  Один из моих самых любимых рецептов беляшей с мясом на сковороде. Он идеален для большой семьи: сытно и вкусно - чего еще желать? Смотрим рецепт.   Чтобы приготовить беляши потребуется время и терпение, это блюдо не на скорую руку. Можно, конечно, использовать готовое тесто и фарш, но я предпочитаю все делать самостоятельно. Для приготовления беляшей с мясом на сковороде можно также пополам сделать фарш из свинины и телятины, чтобы не так жирно было.   Ингредиенты:  •Мука — 3-3,5 Стакана  •Яйцо — 1 Штука  •Сахар — 1 Ст. ложка  •Масло растительное — 3 Ст. ложки  •Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка  •Молоко — 1 Стакан  •Фарш свиной — 400 Грамм  •Лук — 2 Штуки  •Соль, перец — По вкусу  Делаем тесто. В миске смешиваем яйцо, сахар, соль, вливаем теплое молоко и разведенные дрожжи, растительное масло. Всыпаем муку. Замешиваем.  Даем тесто подняться в темном месте. Пока займемся фаршем. Мясо пропустите через мясорубку.  В фарш добавляем соль, перец и измельченный лук.  Тесто наше поднялось, его мы обминаем. Присыпаем мукой, вымешиваем хорошенько. Тесто не должно прилипать к рукам.  Делим тесто на части, раскатываем кружочки.  Выкладываем в середину фарш, лепим беляш - сверху оставляем дырочку.  Получается довольно много беляшей.  Начинаем жарить беляши. В глубокую сковороду наливаем масла, жарим сначала дырочками вниз.  Переворачиваем. Жарим минут 5-7, постоянно переворачивая. Готовым беляшам с мясом на сковороде даем остыть перед подачей. Приятного аппетита! ___________________________________ Готовьте с любовью! Живите вкусно!

Как сделать идеальный бисквит ✍🏻 Сколько секретов в одном месте, сохраняй!

Закуска из шампиньонов Хочу поделиться с вами рецептом застольных шампиньонов, на приготовление которых у вас уйдёт не более получаса. Зато сколько потом наслаждения от их вкуса... Не передать словами. Такие грибочки станут просто превосходным дополнением на праздничном столе. Мужчины точно оценят такую закусочку под рюмочку-другую... Ингредиенты ▪0,5 кг шампиньонов; ▪0,5 литров воды; ▪2,5 столовых ложек соли; ▪Средняя луковица; ▪Пучок свежей зелени; ▪2 зубчика чеснока; ▪50 гр. растительного масла; ▪35 гр. 9% уксуса; ▪Соль по вкусу; ▪ 1 чайная ложка сахара; ▪1 столовая ложка кипячёной воды; ▪1 болгарский перец. Ставим воду на огонь, добавляем в неё грибы и соль. Грибы порезать на небольшие кусочки. После закипания варить 10 минут. Готовим заливку для грибов: берём луковицу, режем её мелко. Мелко нарезаем любую свежую зелень. Петрушку, укроп, базилик. Кто что больше любит. Чеснок мелко нарезать. Болгарский перец нарезать полосками. Все перечисленные ингредиенты перемешать с растительным маслом, уксусом, с солью и сахаром и водой. И заливаем грибы. Убираем всё в закрытую посуду. И в холодильник.

Kaк же дaвнo я иcкала именнo этoт рeцепт! 1. Keфир пеpемешиваем с сoдой и оставляем минyт нa 5. 2. Зaтем добaвляем oстальные ингрeдиeнты и хоpошo перeмeшиваем. 3. Фаpш смeшивaeм с любимыми специями, чecнокoм и cвежим лyкoм. 4. Cмазываeм фоpмy мaслoм, пocыпaем мукой и выливаем полoвинy тестa. 5. Bыклaдывaем пoдготовленнyю нaчинку и выливaeм на нeе втoрую пoлoвинy тecтa. 6. Cтавим в нагpeтую дyxовкy и печeм 40 минyт пpи 170C. Приятного аппетита!

Ягодный тарт Ингредиенты: 200 г муки 100 г сливочного масла 2 яичных желтка 300 г ягод 300 г жирной сметаны 3 яйца 1 стручок ванили 4 ст. ложки сахара Приготовление: 1. Духовку разогрейте до 200С. 2. Песочное тесто. 3. Размягченное сливочное масло смешайте с мукой до состояния «крошки». Просто между рук перетирайте — минут 5 будет достаточно. 4. Введите 2 желтка. 5. Вымешивая руками, замесите тесто. Постепенно сможете собрать его в равномерный шар. Песочное тесто должно быть однородным, так что постарайтесь вымесить его хорошо, чтобы не было отдельных комочков муки/масла. Если тесто будет крошиться, не желая собираться в шар, добавьте ложку холодной воды — процесс ускорится. 6. Теперь тесто-основу нужно распределить по форме, в которой будете выпекать пирог. Это можно сделать двумя способами: раскатать тесто, а потом выложить его в форму отщипывая небольшие комочки теста, «залеплять» им форму. 7. Пока будете готовить начинку, тесто-основу поставьте в холодильник, минимум на 20 минут. Или в морозильник — на 10 минут. 8. Этот пирог у меня был со свежей смородиной и крыжовником. 9. Повторюсь — берите любую ягоду — малину, клубнику, голубику. Даже мороженую — прям так — не размораживая. Фрукты — опять же, хоть свежие, хоть мороженые — тоже подойдут. 10. Для заливки в отдельной чашке смешайте сметану, яйца, сахар и семена ванили (ванильный стручок нужно острым ножом разрезать пополам и «соскрести» семена. 11. Когда песочная основа застынет в холодильнике/морозилке достаньте ее. Выложите ягоды и залейте сметанным кремом. 12. Ставьте в разогретую духовку (до 200С) и выпекайте 25-30 минут. Обязательно следите, чтобы песочная корочка не подгорела (если вдруг заметите, что подгорает — уменьшите температуру духовки или переставьте форму с тартом на уровень ниже). 13. Готовый пирог хорошо остудите. 14. При подаче, как я уже выше говорила, можно присыпать миндальной стружкой, кокосовой (если любите), измельченными орехами или орехами в карамели (вот тут посмотрите — пирог как раз в конце карамелизованными орехами посыпаю). Приятного аппетита!

Пирожки за пять минут. Ингредиенты: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ! 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов , пиццы.