Предыдущая публикация
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК С МАКОМ😱
⠀
Нам понадобится всего 2 ингредиента, которые придётся купить:
⠀
МАК - 150/180г, зависит от упаковки
ТЕСЛО СЛОЕНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ - 1 лист на 7-8 булочек
⠀
Также нужно взять:
⠀
МОЛОКО - примерно 100мл или чуть больше
САХАР - 3 столовые ложки
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 2 столовые ложки
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
ДЕЛАЕМ НАЧИНКУ.
Берем тару, которую можно поставить на огонь, включаем плиту, засыпаем туда мак, вливаем молоко, так, чтобы мак был еле прикрыт. Дожидаемся, когда всё это дело вскипит, добавляем сахар и сливочное масло. Ждём, когда загустеет и выключаем огонь. Оставляем начинку остывать и пропитываться.
⠀
РАСКАТЫВАЕМ ТЕСТО.
Достаём пласт слоеного бездрожжевого теста, тщательно его раскатываем, чтобы получился большой тонкий прямоугольник. Тонким делаем его для того, чтобы в будущем преобладал вкус мака, а не теста.
⠀
ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ.
Настоявшийся мак выкладываем толстым слоем на тесто, оставляя один краешек без начинки. Аккуратно сворачиваем тесто с маком в рулет так, чтобы свободный от начинки край теста был сверху рулета. Это нужно, чтобы начинка не протекла.
⠀
УКРАШАЕМ И НАРЕЗАЕМ.
Сверху рулета я провела кисточкой, которую окунула в обычную кипяченую воду и для красоты посыпала сахаром и оставшимися на дне тары маковыми крошками. Нарезаем рулет на 7-8 частей, чтобы получились булочки. Укладываю их на бумагу для выпечки (смазывать сливочным маслом мне обычно не требуется) и готовлю к погрузке в духовку.
⠀
СТАВИМ В ДУХОВКУ.
Честно скажу, температуру не знаю, моя сломанная духовка это не показывает. Так что на глаз смотрю, чтобы огонь был небольшим и булочки не сгорели. Ставлю противень с булочками на самый верх и отправляю минут на 15 загорать.
Но опять же, советую не спускать с них в это время глаз. Как только булочки подрумянятся, проткнуть их зубочисткой, и если готово - вынимайте.
⠀
Приятного чаепития
Ставьте лайк, если вам понравился рецепт
⠀
И как обычно, с меня вопрос
⠀
А С ЧЕМ ВЫ ЛЮБИТЕ ПИТЬ ЧАЙ
⠀
#рецепты #булочкисмаком #булочки #кчаю #вкуснoкчaю #завтрак_студентa
МАК - 150/180г, зависит от упаковки
ТЕСЛО СЛОЕНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ - 1 лист на 7-8 булочек
⠀
Также нужно взять:
⠀
МОЛОКО - примерно 100мл или чуть больше
САХАР - 3 столовые ложки
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 2 столовые ложки
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
ДЕЛАЕМ НАЧИНКУ.
Берем тару, которую можно поставить на огонь, включаем плиту, засыпаем туда мак, вливаем молоко, так, чтобы мак был еле прикрыт. Дожидаемся, когда всё это дело вскипит, добавляем сахар и сливочное масло. Ждём, когда загустеет и выключаем огонь. Оставляем начинку остывать и пропитываться.
⠀
РАСКАТЫВАЕМ ТЕСТО.
Достаём пласт слоеного бездрожжевого теста, тщательно его раскатываем, чтобы получился большой тонкий прямоугольник. Тонким делаем его для того, чтобы в будущем преобладал вкус мака, а не теста.
⠀
ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ.
Настоявшийся мак выкладываем толстым слоем на тесто, оставляя один краешек без начинки. Аккуратно сворачиваем тесто с маком в рулет так, чтобы свободный от начинки край теста был сверху рулета. Это нужно, чтобы начинка не протекла.
⠀
УКРАШАЕМ И НАРЕЗАЕМ.
Сверху рулета я провела кисточкой, которую окунула в обычную кипяченую воду и для красоты посыпала сахаром и оставшимися на дне тары маковыми крошками. Нарезаем рулет на 7-8 частей, чтобы получились булочки. Укладываю их на бумагу для выпечки (смазывать сливочным маслом мне обычно не требуется) и готовлю к погрузке в духовку.
⠀
СТАВИМ В ДУХОВКУ.
Честно скажу, температуру не знаю, моя сломанная духовка это не показывает. Так что на глаз смотрю, чтобы огонь был небольшим и булочки не сгорели. Ставлю противень с булочками на самый верх и отправляю минут на 15 загорать.
Но опять же, советую не спускать с них в это время глаз. Как только булочки подрумянятся, проткнуть их зубочисткой, и если готово - вынимайте.
⠀
Приятного чаепития Ставьте лайк, если вам понравился рецепт
⠀
И как обычно, с меня вопрос
⠀
А С ЧЕМ ВЫ ЛЮБИТЕ ПИТЬ ЧАЙ
⠀
#рецепты #булочкисмаком #булочки #кчаю #вкуснoкчaю #завтрак_студентa
Следующая публикация
Нет комментариев