Ингредиенты
Молоко
1 стакан
Сахар
1 стакан
Пшеничная мука
400 г
Маргарин
250 г
Сахарная пудра
2 столовые ложки
Молотая корица
по вкусу
Сухие дрожжи
1 столовая ложка

Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Молоко немного подогреть.
2Развести в нем дрожжи, всыпая по 2 ст.ложки муки и сахара. Перемешать, поставить в теплое место.
3Остальную муку просеять, добавить в нее натертый и предварительно охлажденный маргарин, перетереть руками.
4Собрать массу горкой, а в центре сделать углубление.
5Вылить готовую опару в это углубление, замесить тесто.
6Готовое тесто положить на 40 минут в холодильник.
7Как только тесто остынет, вынуть его из холодильника и разделить на 4 части.
8Каждую часть раскатать в пласт толщиной в 2 мм.
9Посыпать сахаром и корицей.
10Каждый круг разрезать на 8 секторов и скатать в рогалики.
11Выложить на противень. Поставить в духовку , нагретую до температуры 180 градусов.
12Выпекать, пока рогалики не станут золотистого цвета.
13Остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой.