Предыдущая публикация
✅Цельная курица в духовке
#рецепт
Ингредиенты:
- Курица большая – 1 шт.;
- Сметана – 100 г;
- Горчица – 1 ст. л.;
- Соевый соус – 50 мл;
- Растительное масло – 2 ст. л.;
- Базилик сушеный – 1 ст. л.;
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Начинаем с маринада. В глубокой ёмкости соединяем сметану, соевый соус, горчицу, соль, сушеный базилик и растительное масло. Все тщательно перемешиваем до однородности.
2. Под проточной холодной водой промываем куриную тушку, очищаем от остатков перьев и обсушиваем салфетками или полотенцем.
3. В большой чаше или кастрюле обмазываем курицу приготовленным маринадом, накрываем пищевой пленкой и оставляем минимум на ночь в холодильнике.
4. Противень или любую другую форму застилаем фольгой, выкладываем на неё курицу и накрываем еще одним куском фольги, плотно соединив края нижнего и верхнего слоя.
5. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем запекаться
на 60-70 минут. Затем снимаем верхний слой фольги и запекаем еще 30 минут.
6. Во время запекания обязательно выделится сок, в последние полчаса минимум два раза поливаем им птицу, тогда сверху точно появится хрустящая корочка.
7. Вынимаем чудо из духовки, даем немного остыть, перекладываем на красивую тарелку и торжественно водружаем в центр стола.
👍🏻Всем приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев