Традиции в Курином царстве таковы, что на празднике блюда всех цветов стоять должны, и разнообразие вкусов должно начинаться с кислинки во фруктах и заканчиваться чем-то сытным и ароматным.

И есть такой яркий салат, который всё лучшее от этой традиции в себе собрал. Праздничный и вкусный!
Ингредиенты:
200 г бескостного мяса бедра «Куриное Царство»
1 шт. сладкого перца
½ шт. луковицы
Пучок салатной зелени
100 г любимых сухариков
2 ч. л. соевого соуса
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. кунжута
Перец черный молотый по вкусу
Для сырных шариков:
По 50 г твёрдого и творожного сыра
1 ч. л. сушеного укропа
1 зубчик чеснока
Для заправки:
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. соевого соуса
1 шт. крупный мандарин
Готовим:
1. Смешайте соевый соус, кунжут, оливковое масло и молотый перец в глубокой ёмкости. Половинку мандарина очистите от плёночек и разделите на небольшие кусочки. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и погрузите в маринад, оставьте на 30 минут. Затем обжарьте на небольшом количестве растительного масла для готовности.
2. Для приготовления сырных шариков натрите сыр на мелкой терке, чеснок измельчите. Смешайте натёртый твёрдый сыр, творожный сыр, укроп, чеснок и перец по вкусу. Сформируйте небольшие шарики.
3. Болгарский перец нарежьте полосками, лук — полукольцами. Салатные листья промойте и обсушите. Для салатной заправки: смешайте майонез, соевый соус, сок половинки мандарина и молотый перец. Перемешайте в салатнике овощи, кусочки мандарина и курицу вместе с заправкой. Разложите на порции, сухарики и сырные шарики добавляйте в салат непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!