Предыдущая публикация
1. Растопить сливочное масло на слабом огне.
2. Взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится в двое.
3. Смешать вместе крахмал и муку в отдельной посуде.
4. Тонкой струей влить масло в яичную массу, каждый раз перемешивая.
5. Через сито просеять в тесто муку с крахмалом, чередуя с теплой водой.
6. Хорошенько все перемешать вручную.
7. Выливать тесто на хорошо прогретую и смазанную растительным маслом вафельницу.
8. Вафли будут выпекаться быстро: буквально минута и они готовы.
Очень важно сворачивать их в трубочки сразу же, как только они испекутся.
Наполнитель: крем может быть любой на ваш вкус: варенная сгущенка с орехами или взбитые сливки с шоколадом.
Нам понадобится:
- Газировка 1 ст. (минеральная вода гaзированная)
- Яйцо 1 шт
- Соль 0, 5 ч.л.
- Сахар 0, 5 ч.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Мука 4 ст. (можно и меньше)
Приготовление:
- В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо
1.
...загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Простые рецепты салатов, десертов, а также вторых блюд, супов,закусок. Приглашаем в группу тех, кто любит вкусно поесть и приготовить дома.
Скрыть информацию
Фото из альбомов