Предыдущая публикация
Пирог с творогом и ягодами.
#кулинарныерецепты
Ингредиенты;
Тесто:
Мука -- 200 гр.
Сахар -- 40-50 гр.
Соль щепотка
Сливочное масло (холодное) -- 100 гр.
Ванильный сахар -- 1 ч.л.
Начинка:
Творог -- 360 гр.
Яйцо -- 1 шт.
Сахар -- 150 гр
Ягоды (любые) -- 200 гр.
Крахмал -- 1 ст.л.
Штрейзель:
Сливочного масло -- 30 гр.
Мука -- 60 гр.
Сахар -- 60 гр.
Приготовление;
Муку просеять через сито, добавить сахар, соль, ванилин и нарезанное кубиками масло. Перетереть смесь руками до образования крошки. Готовое тесто убрать в холодильник.
Творог смешать с яйцами, сахаром и пробить блендером до однородности.В отдельной миске смешать ягоды с крахмалом и сахаром.
Форму застелить бумагой для выпечки, высыпать тесто, немного утрамбовать. Вылить творожную начинку, поверх творога выложить ягоды.
Сверху раскрошить штрейзельную крошку. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке 40-50 минут до золотистого цвета. Подавать пирог охлажденным.
Приятного аппетита!!!
Следующая публикация
Нет комментариев