Предыдущая публикация
Котлетки-обманки из курицы и моркови
Кажется, банальнее котлет, вряд ли можно придумать блюдо. Но и с тем, что приготовление котлет процесс творческий и фантазийный, тоже непоспоришь.Как художники, смешивающие краски, получают необычныецветовые сочетания, так и любители готовить могут сотворить что-нибудьинтересное, если есть под руками кусок мяса и мясорубка.Впрочем, сегодня у меня все гораздо прозаичнее. Мясоовощные котлетки блюдо очень удобное. Особенно, если накормить нужно ребенка. Например, мой трехлетний сын не очень любит вареные овощи. Зато он удовольствием ест котлеты. Что ж, значит, будем немножко хитрить.В такие котлеты можно добавлять разные овощи, например, капусту. Но у меня сегодня морковь.ИнгредиентыФарш:— 500 г куриного филе— 1 луковица— 1 крупная морковь— 2 ст. л. без горки молотых пшеничных сухарей— 2 ст. л. без горки овсяных хлопьев— 4 ст. л. сливок или молока или их смеси— соль по вкусуДля заливки котлет:— 3 ст. л. сметаны— 1 ст. л. майонеза— черный молотый перец по вкусу
Следующая публикация
Нет комментариев