Предыдущая публикация
Сладкий ягодный пирог с малиной в сметанной заливкой
Добрый день. В этом рецепте я покажу вам как можно легко приготовить вкусный и нежный пирог (чизкейк) с малиной в сметанной заливке. Получается отличный и вкусный десерт к домашнему чаепитию.
Рецепт приготовления ягодного пирога с малиной:
1. В миску выложим размягченное сливочное масло высыпаем сахар и добавим щепотку соли. Растираем ложкой.
Рецепт приготовления ягодного пирога с малиной:
1. В миску выложим размягченное сливочное масло высыпаем сахар и добавим щепотку соли. Растираем ложкой.
2. Теперь добавим 1 яйцо и 1 столовую ложку сметаны, перемешиваем.
3. Последним этапом добавим 1 чайную ложку разрыхлителя для теста и примерно 300 грамм муки. Замешиваем тесто сначала ложкой ну и потом руками. Тесто для пирога с малиной готово.
4. Тесто закрываем пищевой пленкой и убираем в холодное место (минут на 15-20) пока будем готовить сметанную заливку.
5. В глубокую миску выкладываем 400 грамм сметаны и добавляем 5 столовых ложек сахара. Также добавим 1 чайную ложку ванильного сахара и 2 яйца. Немного перемешаем ложкой и добавим 2 столовые ложки крахмала. Все ингредиенты необходимо тщательно размешать, чтобы не осталось никаких комочков (я для этого воспользовалась погружным блендером, но можно размешать и миксером).
6. Дно формы для выпекания я застелила пергаментной бумагой. Бока формы и дно слегка смазываю сливочным маслом. На середину формы положим тесто и растягиваем его руками равномерно по всей форме. Тесто формируем с бортиками высотой примерно 3-4 сантиметра.
7. В тесто выливаем сметанную заливку и выкладываем ягоды малины (вы можете взять другие ягоды по своему вкусу) равномерно их распределив. Я ложкой аккуратно по всему кругу подравниваю бортик приплюснув его чуть выше заливки.
8. Духовку разогреваем на 180 градусов и ставим выпекаться пирог на сметане с малиной выпекаться 35-40 минут. Все зависит от вашей духовки, у меня он выпекался ровно 40 минут. Даем пирогу немного остыть и можно доставать его из формы.
Ингредиенты для приготовления теста:
300 гр. муки
150 гр. сливочного масла
1 куриное яйцо
2,5 ст. л. сахара
1 ст. л. сметаны
Щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя для теста
Ингредиенты для начинки пирога:
400 гр. сметаны
5 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
2 куриных яйца
2 ст. л. крахмала
Ягоды свежей малины по вкусу
У меня разъемная форма для выпекания диаметром 24 см.
Приятного вам чаепития желает мой кулинарный блог Простые кулинарные рецепты. До новых встреч.
Рекомендую посмотреть другой мой видео рецепт пирога с ягодами:
300 гр. муки 150 гр. сливочного масла 1 куриное яйцо 2,5 ст. л. сахара 1 ст. л. сметаны Щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя для тестаИнгредиенты для начинки пирога:
400 гр. сметаны 5 ст. л. сахара 1 ч. л. ванильного сахара 2 куриных яйца 2 ст. л. крахмала Ягоды свежей малины по вкусуУ меня разъемная форма для выпекания диаметром 24 см.
Приятного вам чаепития желает мой кулинарный блог Простые кулинарные рецепты. До новых встреч.
Рекомендую посмотреть другой мой видео рецепт пирога с ягодами:
04:00
Следующая публикация
Нет комментариев