Предыдущая публикация
Куриная грудка “в ажуре”
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт.
Картофель — 6 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сыр (тертый) — 100 г
Петрушка — 1 пучок
Соль, черный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте зелень. Смешайте с сыром.
2. Нарежьте филе небольшими кусочками.
3. Обжарьте его, помешивая, на сухой сковороде 2-3 минуты. Посолите, поперчите.
4. Натрите картофель на крупной терке.
5. Добавьте яйца, муку, соль и перемешайте.
6. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло.
7. Распределите тертый картофель так, чтобы в результате получилась лепешка.
8. Когда лепешка прожарилась с одной стороны (жарится 2-3 минуты), переверните ее и выложите на половину лепешки курицу.
9. Присыпьте тертым сыром с зеленью и подождите 2-3 минуты, чтобы лепешка прожарилась с другой стороны, а сыр расплавился.
10. Накройте курицу половиной лепешки и обжарьте.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев