Предыдущая публикация
Российское законодательство жестко регламентирует организационные меры, направленные на обеспечение и контроль высокого качества пищевых продуктов на всех технологических этапах его производства, хранения, транспортировки и реализации через торговые сети.
В случае допущения грубых нарушений в технологическом процессе и несоблюдения санитарно-гигиенических норм при производстве, хранении, транспортировке и реализации, пищевые продукты могут быть заражены представляющими опасность для жизни человека веществами химического, физического или биологического характера, что неминуемо приведет к необратимой порче пищевой продукции. Гнилые, забродившие, заплесневелые, скисшие, прогорклые и пересоленные продукты могут стать причиной тяжелых заболеваний и даже летальных исходов в результате отравлений, заражений и тяжелых аллергических поражений.
Для предотвращения и профилактики тяжелых заболеваний, связанных с употреблением в пищу недоброкачественной продукции, в России активно и постоянно действует санитарно-пищевой контроль, обеспечивающий надзор над гигиеной питания и защиту здоровья населения нашей страны.
В качестве объектов санитарно-пищевого контроля выступают сырье, продукты питания, предприятия, производящие продовольственные товары, сотрудники этих предприятий и их состояние здоровья, применяемые технологии, используемое оборудование, торговые сети, продовольственные магазины, предприятия общественного питания.
Оперативный санитарно-пищевой контроль осуществляется с применением портативных санитарно-пищевых лабораторий, в которых есть в наличии все необходимые для измерения средства, инструменты, оборудование, химические растворы и реагенты, а также подробные технические иллюстрированные руководства по проведению исследований.
Применение на практике простых и удобных в работе портативных лабораторий обеспечивает гарантированное снижение расходов на проведение санитарного анализа пищевого сырья, продуктов питания и столового оборудования при гарантированной высокой достоверности результатов исследований.
Особенно продуктивно портативные лаборатории могут использоваться в полевых условиях в передвижном режиме, в удаленной и малонаселенной сельской местности, горных и таежных районах, там, где нет доступа к стационарным лабораториям, но есть насущная необходимость организации санитарно-пищевого контроля. Нельзя обойтись без таких приборов в тех случаях, когда требуются исследования оперативного и массового характера, поскольку их работа строится на использовании экспресс-методов и применении тестовых средств, дающих максимально оперативный результат исследований.
В качестве операторов портативных экспресс-лабораторий могут выступать не только санитарные врачи и специалисты санитарно-гигиенических и ветеринарных организаций, но и работники, имеющие базовый уровень химико-аналитической подготовки, а также преподаватели при проведении учебного процесса в учебных заведениях.
Группа компаний «Крисмас» разрабатывает и производит линейку санитарно-пищевых лабораторий (СПЭЛ), которые, благодаря своим функциональным возможностям, востребованы и широко применяются для решения задач санитарно-пищевого контроля большинством соответствующих надзорных и общественных организаций.
Группа компаний «Крисмас» производит и поставляет наиболее популярные и отлично себя зарекомендовавшие на отечественном рынке санитарно-пищевые экспресс-лаборатории. В данном разделе представлены различные санитарно-пищевые экспресс-лаборатории с подробным описанием и фотографиями: https://christmas-plus.ru/catalog/oborudovanie_dlya_sanitarno_gigienicheskogo_kontrolya/sanitarno_pishchevye_ekspress_laboratorii/#more По вопросам приобретения и консультаций обращайтесь:
+7 (800) 302-92-25 (звонок по России бесплатный)
+7 (812) 575-54-07
+7 (812) 575-50-81
+7 (812) 575-55-43
+7 (812) 575-57-91
E-mail: info@christmas-plus.ru
Следующая публикация
Нет комментариев