Предыдущая публикация
Дегустация вина или коньяка – это целое искусство, но даже самый искушенный ценитель не сможет определить на вкус наличие в напитке вредных примесей или нарушения технологии производства.
И тут на помощь приходит наука, а именно – аналитическая химия. Благодаря современным методам анализа мы можем заглянуть внутрь бутылки и узнать о напитке гораздо больше, чем расскажет его цвет и аромат.
Узнать подробнее в статье "Алхимия вкуса: как химия помогает отличать хороший алкоголь от плохого" на нашем сайте: https://christmas-plus.ru/reviews/produkty_pitaniya/alkhimiya_vkusa_kak_khimiya_pomogaet_otlichat_khoroshiy_alkogol_ot_plokhogo/ Автор статьи: Борис Владимирович Смолев, руководитель группы компаний «Крисмас», академик МАНЭБ
Следующая публикация
Нет комментариев