Семьи собирались возле большого самовара и чаевничали под неторопливые беседы зимними вечерами.
В те времена повсеместно использовали листья иван-чай или кипрея После массового ввоза настоящего чая, популярность растения угасла.
Иван-чай – травянистое неприхотливое растение. Оно почти всегда появляется самым первым на пожарищах.
Полезные свойства иван-чая обусловлены его богатым составом из витаминов, минералов, фенолов, танинов и других активных веществ: ✔Полифенолы, среди которых доминируют флавоноиды, фенольные кислоты и танины.6 Мощные антисептики.
✔Витамин С – 300 мг/100 гр. Это в 5 раз больше, чем в лимонах. Сильный антиоксидант.
✔Полисахариды. Пектины и клетчатка. Улучшают пищеварение и оказывают обволакивающее действие.
✔Белок – 20% зеленой массы. Молодые побеги использовались в пищу коренными народами Северной Америки, а сейчас идут на корм скоту и диким травоядным животным.7
✔Минеральные компоненты. Листья иван-чая содержат железо – 23 мг, никель – 1,3 мг, медь, марганец – 16 мг, титан, молибден и бор – 6 мг.
Высокое содержание белков и углеводов обусловили высокую калорийность иван-чая – 130 ккал/100 гр. Но это не мешает использовать его для похудения как очистительное и ускоряющее пищеварение средство. А вылюбите Иван-чай?❤️❤️❤️❤️
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев