Предыдущая публикация
Сырно-горчичный соус
15 мин 6 порций
Ингредиенты:
- сливки 33% - 250 мл.
- крим-чиз - 150 грамм
- полутвердый сыр - 100 грамм
- зернистая горчица - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
Приготовление:
1. Соединяем сливки и крим чиз.
2. Ставим на средний нагрев и доводим до кипения, постоянно помешивая.
3. Добавляем натертый на крупной терке полутвердый сыр.
4. Размешиваем и готовим, пока сыр не расплавится, а соус снова не забулькает. Добавляем горчицу и соль по вкусу.
5. Перемешиваем, еще раз доводим до кипения. Снимаем с огня и подаем – можно и горячим, и полностью охлажденным. При остывании на соусе образуется пленка, поэтому лучше накрыть его поверхность пищевой пленкой в контакт.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев