Предыдущая публикация
Как сохранить свеклу и морковь сочными всю зиму?
К сожалению не всегда удается сохранить морковь и свеклу до весны. Корнеплоды становятся мягкими и теряют вкус. Чтобы этого избежать прежде всего нужно сажать правильные сорта, которые долго хранятся. Также свеклу и морковь для зимнего хранения лучше сажать в конце мая - начале июня.
При уборке складывайте овощи аккуратно, если их просто бросать могут быть небольшие повреждения, но они будут хуже лежать. Чтобы не повредить корнеплоды срезайте ботву правильно, оставляйте примерно 0,5 сантиметра. Перед уборкой на хранение удалите с овощей землю и немного просушите в темном проветриваемом месте. Обязательно продезинфицируйте погреб.
Хранить свеклу и морковь можно в сухих опилках, речном песке или использовать глиняную болтушку.
Следующая публикация
Нет комментариев