Предыдущая публикация
Слоеный торт-салат с рыбой
Ингредиенты:
200 - 250 г - соленых крекеров
1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука
4 - вареных яйца,
150 г - твердого сыра,
1 зуб. - чеснока,
майонез.
Приготовление:
Сначала мелко порезать небольшую красную луковичку и замариновать ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слить маринад через ситечко.С горбуши слить жидкость,размяла рыбку вилкой,добавила лук и майонез.
Сыр потереть на средней терке,выдавить к нему зубчик чеснока и перемешать с майонезом.
Яйца почистить, отделить два желтка,а остальные яйца потереть на средней терке,чуть посолить и добавить майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную,яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой -крекеры
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками
Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев