Предыдущая публикация
Простой рецепт нежного блюда всего за 15 минут.
🍴🥒🥘
КАБАЧКИ С ЧЕСНОКОМ В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ
Для этого нам нужно
кабачки 2-3 шт.;
кефир или простокваша, или молоко, или даже майонез подойдет, ну вы поняли, что есть в холодильнике, где-то 100 гр.;
яйца 1-2 шт;
масло растительное;
чеснок 1-2 зубчика;
соль, перец, мука.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хотите очистите кабачки от кожуры, я никогда этого не делаю, я даже не очищаю баклажаны, считаю, что так вкуснее и витаминнее, ну а вы решайте сами, затем нарезаем колечки или пластиночки толщиной в 1 см. Добавляем соль, перец, чеснок, все перемешиваем и отставляем в сторонку.
Готовим кляр:
разбиваем в чашку яйцо, добавляем кефир или то, что я указывала в ингредиентах и добавьте немножко муки, кляр должен получиться как сметанка.
Обваливаем кабачки сначала в муку, потом окунаем в кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде.
Очень вкусно и полезно, можно еще сделать и сметанный соус с добавлением различной зелени и полить наши кабачки, но я этого не делаю, они и так у нас улетают.
Следующая публикация
Нет комментариев