Предыдущая публикация
Если готовлю мясо, то только так и никак по-другому
"Соломоны" (Отбивные)..
и на праздничный стол не стыдно подать.У вас нет времени на долгую готовку, но хочется порадовать семью вкусным и сочным мясом? Тогда рецепт "Соломонов" (отбивных) – это именно то, что вам нужно! Это блюдо готовится невероятно быстро, а результат – потрясающе сочные и ароматные отбивные, которые одинаково хорошо подойдут как для простого ужина, так и для праздничного стола. Они настолько вкусны, что понравятся и взрослым, и детям!
Рецепт:
Мясо (свинина, говядина, курица или индейка) – 700гр.
Крахмал картофельный – 2-3ст.л.
Соевый соус – 5-6ст.л.
Растительное масло – для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо филе можно брать любое, подойдет и куриная грудка, и говядина, и индейка у меня свиной окорок. Нарезаем на ломтики толщиной 5-7 мм.
Теперь мясо хорошо отбиваем с двух сторон.
Берем кусочек, мясо обваливаем в картофельном крахмале, и теперь смачиваем с двух сторон в соевом соусе, я беру классический соевый соус.
На сковороду наливам немного растительного масла и кладем отбивные. Жарим на среднем огне, так не будет ничего брызгать и мясо успеет приготовиться, жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.
"Соломоны" (отбивные) готовы! Их нежная текстура и яркий вкус обязательно станут хитом на вашем столе. Подавайте их с любым гарниром – картофельным пюре, рисом, овощами – и наслаждайтесь невероятно сочным и вкусным мясом. Приятного аппетита!
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку)
Общие советы по приготовлению сочных отбивных:
Лучше всего для отбивных подходит не слишком жесткое мясо, например, свиная вырезка, куриная грудка или телятина. Мясо нужно отбивать аккуратно, чтобы не повредить волокна. Можно использовать пищевую пленку, чтобы избежать брызг. Маринование мяса перед жаркой сделает его более сочным и ароматным. Время маринования зависит от выбранного маринада. Важно следить за температурой жарки, чтобы мясо прожарилось равномерно и не пересохло. Лучше жарить на среднем огне. Для усиления вкуса можно использовать различные специи, травы, чеснок, лук.
Следующая публикация
Комментарии 69
Здравствуйте! Ваш близкий человек, очень часто пьёт алкоголь? Помогите ему остановиться! Вы можете прочитать у меня в ленте, один очень хороший рецепт которым мы сами смогли излечить от этого моего мужа! Просто нажимайте на моё имя и увидите рецепт... До этого пробовали его кодировать, клали в клинику, даже возили к бабкам колдуньям, всё бесполезно, опять начинал пить через месяц. Но после применения этого, вообще теперь не пьёт! Говорит что даже больше не хочется, просто полностью пропало желание выпить! Всех поздравляю с наступающим новым годом! Пусть все праздники в новом году приносят только радость, а не переживания что близкий человек опять напьётся!