Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Мука и кипяток: я не успеваю их готовить. Лучше чем пицца и чебуреки.
Ингредиенты: горячая вода 250 мл соль 1 ч.л мука 350 г сливочное масло 40 г разрыхлитель 0.5 ч.л Начинка: зеленый лук пучок сыр Чеддер. Готовим: В миску с водой высыпаем соль, разрыхлитель и муку. Растапливаем сливочное масло, вливаем в муку, замешиваем тесто. Вымешиваем тесто до эластичного состояния. Оставляем тесто под на 15 мин. Делим тесто на 8 равных частей, формируем колобки. Раскатываем каждый в тонкие лепешки толщиной около мм. Смазываем лепешки растопленным сливочным маслом. Шинкуем мелко зеленый лук, натираем на крупной терке сыр. Смешиваем лук и сыр, выкладываем по столовой ложке на лепешки. Складываем края лепешки к середине, каждый край смазываем сливочным маслом. Аналогично заворачиваем начинку в другие лепешки. В сковороде разогреваем растительное масло, кладем на дно пирожок швом вниз. На среднем огне обжариваем пирожки до золотистого цвета с обеих сторон. Не забываем поливать верхушку пирогов маслом при жарке.
Вафельные тарталетки с грибной начинкой на Новогодний стол!
Ингредиенты Тарталетки вафельные — 15 шт Шампиньоны свежие — 300 гр Лук репчатый — 1 головка Яйцо куриное — 2 шт Плавленый сырок — 2 шт (вес одного 90 гр) Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Укроп свежий Майонез — по вкусу Как приготовить Мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета. Шампиньоны мелко нарезаем и отправляем к обжаренному луку. Обжариваем грибы до красивого румянца. За пару минут до готовности грибы следует посолить и поперчить по вкусу. Готовые обжаренные шампиньоны снимаем с огня и перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишний жир. Полностью остужаем. Плавленые сырки сваренные вкрутую яйца нужно натереть на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к натертым яйцам и сыру. Добавляем остывшие грибы и мелко нарезанный свежий укроп. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Заправляем небольшим количеством домашнего майонеза. Перемешиваем начинку и наполняем ею тарталетки. Грибную начинку для тарталеток можно приготовить заранее и хранить ее в холодильнике. Наполнять тарталетки лучше непосредственно перед подачей на стол. Готовые тарталетки с грибами украшаем листьями укропа и подаем к столу.
Нет комментариев