Идеальный мясной рулет с яйцом и сыром – вкусный ужин за 30 минут!

Ингредиенты:
1. Фарш (куриная грудка/бёдрышки) — 800 г
2. Яйцо — 4 шт.
3. Овсяные хлопья или панировочные сухари — 2 ст. л.
4. Сыр — 50 г (например, моцарелла или сулугуни)
5. Соль, чёрный перец, орегано, мускатный орех, паприка — по вкусу
Приготовление:
- Берём куриный фарш (я использую смесь грудки и бёдрышек) и добавляем к нему 2 столовые ложки овсяных хлопьев или панировочных сухарей.
- Приправляем солью, чёрным перцем, мускатным орехом и орегано.
- Тщательно вымешиваем фарш. По желанию добавляем измельчённы

Пончики из моей юности, как я их люблю

Для теста:
- 1,5 стакана теплого молока (300 мл)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (10гр)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик ванили
- 5- 5,5 стакана муки
- 80 г размягченного сливочного масла
Для украшения:
-200 г темного шоколада
-100 грамм белого шоколада
#пончики #рецепты #кулинария

Жареный картофель с салом по рецепту моего папы

Ингредиенты:
- Картофель - 800 гр (смотрите по объему сковороды)
- Сало свежее - плотно на все дно сковороды
- Лук - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Душистый молотый перец - по вкусу
Подавать с домашними соленьями
#картофель #жаренаякартошка #картошкассалом #сало #рецепты #кулинария

Обалденная вкуснота за 10 минут. Часто готовлю, когда мало времени. Сырные трубочки.

Ингредиенты:
- Творог – 150 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Лаваш – 1 шт.
- Масло для жарки
Приготовление:
1. В миску положите 150 грамм творога любой жирности, натрите 100 грамм натурального сыра, добавьте одно яйцо и посолите по вкусу. Разомните вилкой — это будет начинка.
2. Возьмите лаваш и нарежьте его на прямоугольники или квадраты, что получится — должно выйти око

ПРИГОТОВИТЕ ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ИЗ ЛАВАША И КОЛБАСЫ ВСЕГО ЗА 15 МИНУТ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Лаваш - 2 штуки
● Колбаса - 200 г
● Твердый сыр - 150 г
● 2 яйца
● Соль
● Растительное масло - 3 ст.л.
● Майонез - 2 ст.л.
Жарить 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита!
#лаваш #закуска #рецепты #кулинария

Хлеб за 5 минут в день по-новому. Ну очень просто и легко!

Этот рецепт особенно понравится тем, кто не любит длинную ферментацию и не хочет долго ждать. Всё будет просто и быстро, а главное — нам понадобятся всего четыре ингредиента: мука, вода, соль и дрожжи. В результате получится вот такой замечательный хлебушек с воздушным мякишем и хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- мука высшего сорта - 500 г
- теплая вода - 375 мл
- соль - 1,5 ч.л.
- сухие растворимые дрожжи (примерно 5 г сухих или 1

Невероятно ароматный и сочный морковный пирог

Ингредиенты:
- Морковь - 200 гр
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 200 гр
- Кефир - 130 мл
- Растительное масло - 150 мл
- Мука - 300 гр
- Разрыхлитель - 16 гр
- Корица - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Сахарная пудра - для посыпки
- Форма - 22 см
- Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут
#пирог #морковь #рецепты #кулинария

Простой и вкусный мясной пирог для всей семьи – рецепт для новичков

Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 450 гр
- Сметана - 200 гр
- Кефир - 130 гр
- Соль - 1 ч.л
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Масло сливочное - 150 гр
Начинка:
- Говядина(филейная часть) - 400 гр
- Сливочное масло - 70-100 гр
- Картофель - 2 шт
- Лук - 2 шт
- Кориандр - 1 ч.л
- Чабрец - немного
- Соль - 1 ч.л
- Смесь 4 перца - по вкусу
- Перец красный - по вкусу
- Т

Домашняя куриная колбаса из филе и голеней. Рецепт салями без добавок и химии.

Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 8 куриных голеней
- 2 зубчика чеснока
- Поваренная соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- 160 мл охлаждённого бульона
Приготовление:
- Разрежьте 1 кг куриного филе на крупные кусочки.
- Измельчите мясо ножом или пропустите через мясорубку с крупной решёткой. Не используйте блендер или мелкую решётку мясорубки, чтобы сохранить текстуру.
- Отделите кожу и кости

Заливной пирог с капустой: "Проще не бывает"

Для начинки:
- Капуста - 400 гр
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Зелень (любая)
- Соль - по вкусу
- Молотый перец или любые специи - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Для теста:
- Яйца - 4 шт
- Мука - 3 стакана
- Кефир - 2 стакана
- Соль 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 10 гр
- Стакан - 250 мл
- Выпекать 40 минут при 180 градусах
#пирог #капуста #рецепты #кулинария

Пышные оладьи на молоке по ГОСТу СССР. Рецепт как в школьной столовой.

Ингредиенты:
- Молоко или вода - 960 гр-1 кг.
- Дрожжи живые - 28-30 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 960гр.-1 кг.
- Сахар - 17-20 гр.
- Соль - 8-10 гр.
Приготовление:
1. Для теста нам понадобится молоко или вода. Молоко любой жирности — 960 граммов (можно округлить до килограмма). Муки берём ровно столько же, 960 граммов, обязательно просеянной. Используем муку высшего сорта, хлебопекарную. Дрожжи — 28–30 гра

Необычные бутерброды. Рецепт, который стал любимым у всех!

Ингредиенты:
- Батон - 8 ломтиков.
- Помидор - 1 шт.
- Сладкий болгарский перец - 1 шт.
- Любая колбаса или ветчина - 80-100 гр.
- Любая зелень ( я использовала замороженную).
- Твердый сыр - 80-100 гр.
- Майонез - 2 ст. ложки.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте помидоры и отправьте их в глубокую миску. Колбасу можно брать любую, а также использовать сосиски, ветчину или любое мясо. Всё нужно мелко нарезать и добавить к помидорам.
2. Сладкий болгарский перец тоже мелко нарежьте. Его можно заменить на солёные огурцы, если вам та

Творожно-сырные булочки с кунжутом

Ингредиенты:
- Сыр - 120 гр
- Творог - 250 гр
- Яйцо - 1 шт
- Мука 2 ст.л. с горкой
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Кунжут для посыпки
- Выпекать 30 минут при 180 градусах
#булочки #творог #кунжут #рецепты #кулинария

Соседка казашка научила делать идеальное тесто для мантов! Не рвется, тонко раскатывается.

Приготовление начинки:
- 800 грамм мяса,
- 2-3 средние луковицы,
- 2-3 картофелины,
- 1 маленький кабачок.
- Соль, перец по вкусу
Нарезаем все ингредиенты небольшими кубиками. В принципе, для начинки можно использовать только мясо и лук — кому как больше нравится. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец. Я ещё добавила немного сухого чеснока. Всё хорошо перемешиваем, и начинка готова. Пока убир

Пирожки как пух. Рецепт из Советской столовой для мягкой и воздушной выпечки.

Ингредиенты:
Тесто:
- дрожжи свежие - 40 грамм
- вода - 2 стакана
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст. л.
- масло растительное - 5 ст. л.
- яйцо - 1 шт
- мука - 4 стакана
Начинка:
- картошка с грибами
Приготовление:
1. Для теста нам понадобится 40 граммов сырых дрожжей. У меня они из морозилки, замороженные. Размораживаю их в стакане холодной воды. Дрожжи хорошо растворились, всё нормально. Теперь добавляю ещё воды, чтобы получилось 2 стакана жидкости.
2. Добавляю 2 столовые ложки сахара и ч

Рецепт домашних пельменей. Вкуснее, чем у бабушки!

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 550-600 гр
- Соль - 1 ч.л.
- Растительное масло - 60 мл
- Вода теплая - 200 мл
- Яйца - 2 шт
Начинка:
- Мясо (свинина и говядина) - 600 гр
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Вода - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Молотый душистый перец - по вкусу
Для подачи:
- Сливочное масло
- Сметана
#пельмени #пельменидомашние #рецепты #кулинария

Сочный манник на кефире с молоком

Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Кефир - 200 мл
- Сахар - 150 гр
- Манка - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Яйца - 2 шт
- Масло сливочное - 50 гр
- Сода 1 ч.л.
- Масло и мука для формы
- Стакан - 250 мл
- Выпекать 40 минут при 180 градусах
#манник #кефир #рецепты #кулинария

Скумбрия вкуснее красной рыбы! Весь секрет в маринаде! Маринованная скумбрия.

Ингредиенты:
- Скумбрия - 1 свежемороженая (500 г)
- Соль - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зерна кориандра - 0,5 ч.л.
- Черный перец - 0,5 ч.л.
- Вода - 200 мл
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Уксус яблочный 6% - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
Приготовление:
1. Начнём с подготовки рыбы. Сначала отрезаем голову, заводя нож под плавник, затем разрезаем брюшко и вычищаем внутренности. Отрезаем хвостик, боковые и нижний плавники — их можно срезать при помощи ножниц. Нарезаем скумбрию на порционные кусочки.
2. Для маринада нам понадобятся

Сладкие пирожки в духовке. Рецепт теста и начинка из яблочного повидла.

Ингредиенты:
- 250 г теплого молока
- 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих
- 1/2 ч.л. соли
- 100 г сахара
- 1 ст.л. коньяка (по желанию)
- 1 яйцо + 1 белок
- Ванилин или ванильный сахар
- 50 г сливочного масла
- 500-550 г муки
- 20 г растительного масла
- 450 г яблочного повидла
Для смазывания:
- 1 желток
- 1 ст.л. молока
- 15 г сливочного масла
Выход: 1 кг теста, 18-20 пирожков.
Приготовление:
1. В миску выливаем 250 граммов тёплого молока, подогретого до температуры 35–38 градусов, и добавляем 20 граммов свежих прессованных дрожжей. Если будете исполь

Салат "Красное море" - нежный и пикантный

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 гр
- Перец болгарский красный - 100 гр
- Помидоры красные 3 шт (средние)
- Сыр - 120 гр
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец душистый - по вкусу
- Майонез - 2-3 ст. ложки
#салат #рецепты #кулинария