Обалденные домашние блины с творогом. Вкусно и быстро.

Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Ванилин - 1 пакетик
- Соль - 0,5 ч.л.
- Молоко (теплое) - 350 мл
- Вода (теплая) - 150 мл
- Мука - 160-170 гр
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
- Творог - 500 гр
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Ванилин - пакетик
- Сливочное масло - для смазывания сковородки
- Сметана - для запекания в духовке
#блины #блиныстворогом #масленница #рецепты #кулинария

Ореховые рулетики, которые тают во рту. Простой рецепт домашней выпечки!

Для теста:
- Стакан (200 мл)
- Мука — 3 стакана
- Молоко (тёплое) — 1 стакан
- Сахар — 5 ст. л.
- Сухие дрожжи — 1 ч. л.
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 50 г
- Яйцо (крупное, L) — 1 шт.
- Щепотка соли
Для начинки:
- Молотый фундук — 1 стакан
- Сахар — 5 ст. л.
- Белок — 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- Молоко — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 пакетик (или 1 г)
Приготовление:
- В миске просейте муку и сделайте углубление в центре.
- Добавьте в углубление дрожжи, сахар и тёплое моло

Классическое пирожное "Картошка". Как в детстве!

Ингредиенты:
- Печенье сливочное - 300гр
- Масло сливочное - 100гр
- Сгущённое молоко - 150мл
- Какао - порошок - 2ст. ложки
#пирожное #рецепты #кулинария

Век живи — век учись. Рецепт пышных пирожков, которые тают во рту!

Ингредиенты:
Тесто для пирожков:
- Мука - 700 гр.
- Соль - 1 ч.л. без горки.
- Сахар - 1 ст.л. без горки.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Кипяток (только что закипевшая вода)- 250 гр.
- Еле тёплая вода - 250 гр.
- Дрожжи сухие быстрорастворимые - 10 гр.
Начинка для пирожков из капусты:
- Капуста - 500 гр.
- Морковь - 200 гр.
- Лук - 150 гр.
- Перец, соль - по вкусу.
- Томатный соус - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Перед тем как готовить тесто для пирожков, мы приготовим на

Паштет из куриной печени, как готовит моя мама.

Ингредиенты:
- Печень куриная - 700гр
- Лук - 2шт (1 луковица в бульон + 1 крупная луковица в паштет)
- Морковь - 1шт (крупная)
- Масло сливочное - 100гр
- Масло подсолнечное - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
#печень #курица #рецепты #кулинария

Не успеваю покупать белокочанную капусту. Готовлю такую вкусноту, что всё исчезает за минуту!

Капустные котлеты с фаршем

Ингредиенты:
- Капуста — 500 г
- Фарш (любой) — 600 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера)
- Пармезан (по желанию) — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном, блендером или мясорубкой).
Заметка: из молодой белокочанной капусты котлеты получаются особенно нежными и вкусными.

Оладьи на молоке очень пышные и воздушные без дрожжей

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 200 мл молока
- 1-1/5 ч.л. разрыхлитель (10-15 гр )
- 180-200 гр муки
- масло - для жарки
Приготовление:
1. Для начала в миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и щепотку соли. Хорошо взбиваем венчиком до однородности. Затем добавляем молоко и

Вкусные сырники, которые любит моя семья.

Ингредиенты:
Творог - 500гр
Мука - 100гр ( 80гр в сырники, остальное для панировки)
Яйца - 2шт
Сахар - 1ст. ложка
Соль - по вкусу
Ванилин
Подсолнечное масло для жарки
#сырники #рецепты #кулинария

Ленивые ЛЕПЕШКИ ХЫЧИНЫ с сыром и картофелем

Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- сыр 300 гр (у меня сулугуни)
- мука 350 гр (+-)
Приготовление:
1. Картофель варим, сливаем воду и разминаем в пюре. Добавляем сыр и перемешиваем. Далее добавляем муку и замешиваем тесто.
2. Готовое тесто делим на части и формируем шарики. У нас получится 14 лепёшек. Каждую раскатываем и обжариваем на сухой сковороде.
3. Горячие лепёшки обязательно смазываем сливочным или топлёным маслом. Подаём со сметаной. Это очень вкусно! Всем приятного аппетита!
#лепёшки #хычины #рецепты #кулинария

Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты:
- Картофель - 500гр
- Грибы - 500гр
- Сыр - 130гр
- Мука 150гр
- Яйца - 4шт
- Сметана - 3ст. ложки
- Соль - 2ч. ложки
- Перец молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло для формы
- Форма диаметром 22см
#картофель #запеканка #рецепты #кулинария

Кружевные тонкие блинчики без соды, разрыхлителя и дрожжей – идеальное воздушное тесто!

Ингредиенты:
- Мука - 1 стакан (180 гр)
- Вода кипяток - 1 стакан (250 мл)
- Молоко холодное - 1 стакан (250 мл)
- Яйцо с1 - 2 шт
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Емкость моих стаканов — 250 мл. Итак, начинаем готовить тесто. В емкость наливаем холодное молоко прямо из холодильника. Затем к нему же просеиваем муку и замешиваем тесто до однородной консист

10 лет готовлю эти пирожки! Удивительный рецепт без дрожжей, яиц и масла.

Ингредиенты:
- Вода - 100 мл (пол стакана)
- Растительное масло - 100 мл (пол стакана)
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука - 370 гр (2-2,5 стакана)
Начинка с капустой:
- Квашеная капуста - 7

Попробуйте этот чечевичный суп один раз, и он станет вашим любимым навсегда

Ингредиенты:
Для бульона:
- Курица (можно любое другое мясо)
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сельдерей - стебель
- Соль - по вкусу
Для зажарки:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Растительное масло
Для супа:
- Чечевица красная - 250 гр
- Картофель - 3 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 1 шт
- Зелень - для украшения
#чечевица #чечевичныйсуп #рецепты #кулинария

Куриный суп, который покоряет с первой ложки. Невероятно вкусно и просто.

Ингредиенты:
- Курица кусочками – 900 гр
- Лук – 1 шт
- Картошка – 2 шт
- Морковка – 2 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Растительное масло –3 ст.л
- Лапша (вермишель) - 50-70 гр
- Соль и черный перец – по вкусу
Ингредиенты для заправки:
- Мука – 2 ст.л.
- Кефир или простокваша - 3 ст.л.
- Желток – 1 шт
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Приготовление:
1. В холодную воду выкладываем очищенные и вымытые куриные кусочки. Доводим до кипения, снимая пену. Если упустили момент и пена убежала, бросьте пару кусочков льда — она вновь всплы

Пирожки как ПУХ (готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее!

Тесто:
- дрожжи сухие – 8 г.,
- сахар – 2 ч.л.,
- соль – 1 ч.л.,
- желток – 2 шт.,
- молоко – 300 мл.,
- сливочное масло – 50 г.,
- мука – 500 г.
Начинка:
- капуста – 400-500 г.,
- лук – 2 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- растительное масло – 20 мл.
- соль, перец – по вкусу.
Дополнительно:
- желток – 1 шт.,
- молоко – 1 ст.л.
1. Возьмите 8 грамм сухих дрожжей и чайную ложку сахара, залейте небольшим количеством тёплого молока. Перемешайте и оставьте на

Шикарные бархатные блинчики

Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт
- Молоко - 2 стакана
- Кипяток - 1 стакан
- Мука - 1,5 стакана
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - для смазывания
- Стакан - 250 мл#блины #блинчики #рецепты #кулинария