Салат из свеклы с яблоком и грецкими орехами

Ингредиенты:
- Свекла отварная - 2 шт (крупная)
- Яблоко зеленое - 1 шт
- Орехи грецкие - горсть
- Укроп - небольшой пучок
Для заправки:
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик (крупный)
- Соль - 1/3 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
#салат #яблоко #свекла #рецепты #кулинария

Запечённая тыква, которую едят все! Просто и очень вкусно. Вот как нужно готовить тыкву в духовке.

Ингредиенты:
- тыква - 800 гр
- чеснок - 3 зубчика
- подсолнечное масло - 3 ст.л.
- тимьян - 1 ч.л.
- соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Чтобы было удобнее работать с тыквой, сначала отрезаем плодоножку, а затем очищаем её. Этот рецепт запеченной тыквы отлично подойдет также для супов, и дети её наверняка оценят, так что готовьте побольше! Запеченная тыква прекрасно сочетается с м

Это самый лёгкий способ отмыть духовку

Берем
- 2 литра воды,
- 2 столовые ложки уксуса,
- 2 столовые ложки соды,
- 2 столовые ложки лимонной кислоты
- Сок половины лимона
Духовку разогреваем до максимальной температуры. Все соединяем в противне и держим в духовке 40 мин. Протирала обычной губкой с обычным моющим для посуды.

Сочная скумбрия в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты:
- Скумбрия - 4 шт (8 половинок)
- Лук репчатый - 3 шт (крупный)
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Для соуса:
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
#скумбрия #рецепты #кулинария

Самая вкусная селедка! Точно круче красной рыбы!

Ингредиенты:
- селедка - 2шт
- лук - 3шт
- лавровый лист
Для маринада:
- соль - 1 ст,л
- кориандр горошком - 20-30 горошин
- черный перец - 10-12 горошин
- душистый перец - 10-12 горошин
- смесь перцев - 0,5ч.л
- гвоздика - 1 шт
- томатный соус - 4 ст.л (или кетчуп)
- горчица - 1 ч.л
- натуральный мед - 1 ст.л
- яблочный уксус - 60гр
- подсолнечное масло - 120-130гр
Приготовление:
1. Очистите селёдку: отрежьте голову,

Соус "Тартар" - просто, быстро, вкусно

Ингредиенты:
- Сметана - 8 ст.л.
- Желтки отварные - 4 шт
- Чеснок - 2-3 зубчика (крупных)
- Укроп - небольшой пучок
- Горчица зерновая или обычная - 2 ч.л.
- Огурцы маринованные - 2 шт (крупные)
- Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
- Соль - по необходимости
#соус #тартар #рецепты #кулинария

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка. Быстро, Просто и Вкусно! Готовим дома

РЕЦЕПТ:
- Яйца 3 шт
- Сахар 200 г
- Сметана 150 г
- Растительное масло 80 мл
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Мука 250 г (2 стакана)
- Яблоки 4-5 шт
Приготовление:
1. Этот пирог можно приготовить даже без весов. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли и 200 г сахара (это 1 стакан). Взбиваем миксером до растворения сахара. По желанию добавьте щепотку корицы, если любите сочетание яблок и корицы. Когда тесто побелеет, это значит, что сахар хорошо растворился.
2. Добавля

Яблочная шарлотка с корицей. Вкусно, быстро и ароматно.

Ингредиенты:
- Яйца крупные - 2 шт
- Сахар - 120-150 гр
- Ванилин - пакет
- Мука - 150 гр
- Сода - 1/3 ч.л. (желательно погасить соком лимона или уксусом)
- Масло сливочное - для смазывания формы
- Яблоки - 3-4 шт
- Корица - по желанию
- Кунжут для украшения - по желанию
#шарлотка #пирог #яблоки #рецепты #кулинария

Сочное и мягкое мясо на сковороде – простой рецепт идеальной жарки!

Ингредиенты:
- Мясо (говядина или свинина) - 500-600 г.
- Лук - 3 шт (большие)
- Соль - по вкусу
- Любимые специи - по желанию.
Приготовление:
1. Мясо нарезаем на кусочки. Мне больше нравится крупная нарезка, но это не принципиально – выбирайте размер по своему вкусу. Лук режем полукольцами.
2. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем мясо. Обжариваем его на о

Сосиски в тесте. Простой рецепт мягкого воздушного теста.

Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи - 7 гр
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 20 мл
- Мука - 400-450 гр
- Сосиски - 15 шт
- Желток + 1 ст.л. молока для смазывания
#сосиски #сосискивтесте #рецепты #кулинария

Торт без весов и миксера! Всего 1 яйцо и стакан – нежный, вкусный, тает во рту!

Ингредиенты:
Тесто:
- Кефир - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 0,5 стакана
- Сода - 1 ч.л (8 г)
- Яйцо С1 или С0 - 1 шт
- Раф. раст. масло - 1/4 стакана (50 мл)
- Щепотка соли
- Какао - 2 ст.л
- Ван. сахар - 1 ст.л
Крем:
- Сметана 25-30 % (можно отвешенную или домашнюю) - 400 г
- Вареная сгущенка - 1 банка это 370 г (можно 0,5 б., если хотите слегка сладкий торт)
Подходит стакан 200, 250 или 300 мл. Главное использовать один и тот же объем д

Секрет турецких симитов раскрыт! Готовим невероятно вкусные бублики с кунжутом.

Ингредиенты
- Мука — 500 г (4 стакана)
- Сухие дрожжи — 6 г (1 чайная ложка)
- Сахар — 20 г (1 столовая ложка)
- Сливочное масло — 25 г (размягчённое)
- Растительное масло — 40 мл (4 столовые ложки)
- Соль — 12 г (1 чайная ложка с горкой)
- Молоко — 200 мл (1 стакан, слегка тёплое)
- Вода — 100 мл (1/2 стакана, слегка тёплая)

Вареники с картошкой и грибами на заварном тесте. Проверенный рецепт, который всегда удаётся!

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 500 г
- Сливочное масло - 80 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Кипяток - 210 мл
Для начинки:
- Картофель - 500 г
- Грибы - 300 г
- Лук крупный - 2 шт
- Растительное масло
- Сливочное масло
- Соль
- Молотый душистый перец
Для варки:
- Вода
- Соль
- Лук
- Лавровый лист
- Перец душистый горошком
- Перец горький горошком
#вареники #вареникискартошкойигрибами #вареникискартошкой #вареникисгрибами #рецепты #кулинария

Борщ по рецепту моей бабушки

Ингредиенты:
Для бульона:
- Говядина
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лавровый лист - 2 шт
- Перец горошком горький и душистый - по 5 шт
- Соль - по вкусу
Для зажарки:
- Морковь - 1 шт
- Свекла - 2 шт (не крупные)
- Лук - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт (у меня половинка зеленого и половинка красного)
- Укроп (ножки)- 8-10 шт
- Сало свежее - 150-200 гр
- Протертые помидоры - 200 мл
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
Для борща:
- Капуста - 350-400 гр
- Картофель 2-3 шт (крупные)
Для заправки:
- Шкварки
- Петрушка/укроп - по 2 веточки
- Чеснок - 2 зубчика
Кастрюля 4л
#борщ #борщссалом #рецепты #кулинария

Без выпечки! Невероятно вкусные овсяные батончики за минуты.

Ингредиенты:
- 250 гр. овсяных хлопьев
- 100 гр. мёда
- 70 гр. сливочного масла
- 50 гр. сахара
- 0,5 ч.л. соли, ваниль
- 80 гр. орехи + семечки
- 90 гр. чернослив + клюква
- 80 гр. шоколада
Приготовление:
1. Поскольку всё готовится очень быстро, сразу подготовим форму. Желательно использовать небольшую, чтобы батончики получились повыше. У меня квадратная форма 23×23 см, я застелила её пергаментом.
2. Для осно