Предыдущая публикация
ХЛЕБ ШВЕДСКИЙ НОЧНОЙ БЕЗ ЗАМЕСА.
Всё новое, это хорошо забытое старое. Помню одно время, многие пекли этот замечательный хлебушек, который не занимает много времени и сил, готовится элементарно и очень вкусный! Вот и на днях, листая альбом с выпечкой, я наткнулась на этот рецепт и решила повторить. Кто ещё не знаком с этим хлебом, то обязательно попробуйте испечь.
Буханочка получается небольшая, если вам необходима полноценная буханка, то рекомендую просто увеличить ингредиенты вдвое.
Автор Домашняя кухня Светланы Коноваловой. (Светлана Коновалова)
Нам надо:
280гр муки;
250 -270 мл воды теплой;
1 ч. ложка сухих дрожжей ( 10 гр прессованных);
1 ч. ложка соли;
1ст.л.сахара;
100 мл семян подсолнечника, кунжута, льна, тыквенных семечек (любых на ваш вкус, я использую смесь из всех перечисленных);
масло сливочное или растительное для смазки формы.
Муку просеять. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать, выложить в смазанную маслом или другим жиром форму, закрыть сверху пищевой пленкой, смазанной растительным маслом, поставить на ночь в холодильник.
Тесто получается липкое...
Утром достать, убрать пленку, поставить в холодную духовку, включить её на 220 градусов. Примерно минут через 20, я убавила до 200 гр и прикрыла верх фольгой, чтобы не подгорел. Далее печь до готовности. У меня ушло на это 40 минут. Для маленькой буханки этого времени достаточно, если вы увеличите количество ингредиентов, то и время выпечки соответственно увеличится.
Остудить на решетке. Приятного!
#Коновалова_хлеб #Коновалова_рецепты #хлеб_булочки #выпечка
ХЛЕБ ШВЕДСКИЙ НОЧНОЙ БЕЗ ЗАМЕСА.
ХЛЕБ ШВЕДСКИЙ НОЧНОЙ БЕЗ ЗАМЕСА.
ХЛЕБ ШВЕДСКИЙ НОЧНОЙ БЕЗ ЗАМЕСА.
ХЛЕБ ШВЕДСКИЙ НОЧНОЙ БЕЗ ЗАМЕСА.
Следующая публикация
Комментарии 2