Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
🍃 7 рецептов соусов, с которыми любое блюдо заиграет по-новому!🍋🍓🍆🍃
Сохрани себе!📌
1. ПП-замена майонезу: огуречный соус
🔸на 100грамм - 148.69 ккал🔸Б/Ж/У - 11.58/9.92/3.29🔸
Ингредиенты:
1 огурец
100 г нежирного сыра
2 зубчика чеснока
3 ст. л. натурального йогурта
Укроп, соль, перец, специи
Оливковое масло
Приготовление:
1. Натереть огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок, йогурт, укроп.
3. Приправить специями, добавить каплю оливкового масла и перемешать.
2. Соус из кефира и зелени. Быстрый в приготовлении, полезный и натуральный. Прекрасное дополнение к блюду.
🔸на 100грамм - 37.54 ккал🔸Б/Ж/У - 2.52/0.84/4.52🔸
Ингредиенты:
Кефир 1% - 1 ст
Йогурт натуральный - 50 г
Огурец - 1 шт
Чеснок - 7 г
Зелень - 30 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Соединить кефир с йогуртом и хорошо перемешать. Вымыть и обсушить немного свежую зелень. Какую зелень использовать зависит от ваших вкусовых предпочтений. Подойдет укроп, базилик и кинза, петрушка и зеленый лук. Измельчить зелень и добавить к кефиру.
При желании в рецепт приготовления соуса из кефира и зелени можно использовать соль, перец и другие специи. Очистить и пропустить через пресс чеснок. Добавить к остальным ингредиентам.
Вымыть и просушить огурец. Нарезать его очень мелко и добавить в соус. Это придаст ему не не только консистенцию, но и дополнительную свежесть.
Отправить соус в холодильник на 15-20 минут и можно подавать к столу.
3. Соус с огурцом, зеленью и чесноком
🔸на 100грамм - 72.31 ккал🔸Б/Ж/У - 3.19/4.18/5.62🔸
Ингредиенты:
Йогурт натуральный - 500 г
Огурцы - 2 шт
Чеснок - 15 г
Масло оливковое - 2 ст. л
Укроп - 20 г
Оливки - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Огурец вымойте и натрите на мелкой терке. Чтобы соус не получился слишком жидким, обязательно слейте лишний сок. Чеснок очистите и мелко порубите. Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. Смешайте с огурцом и чесноком. Добавьте йогурт, оливковое масло, тщательно перемешайте. Приправить солью и перцем.
Перед подачей на стол охладите и украсьте оливками.
4. Диетический томатный соус. Вкуснейшая добавка к мясу и овощам!
🔸на 100грамм - 62.41 ккал🔸Б/Ж/У - 3.91/0.85/11.12🔸
Ингредиенты:
Томатная паста - 100 г
Кинза - 50 г
Лук зеленый - 30 г
Петрушка (зелень) - 20 г
Укроп - 20 г
Чеснок - 15 г
Соль, перец красный - по вкусу
Приготовление:
В миску положить томатную пасту. Добавить мелко порезанную зелень: кинзу, лук, укроп, петрушку. Чеснок выдавить через пресс.
Добавить соль, острый перец. Перемешать, дать настояться несколько часов.
5. Грибной соус: всего 4 ингредиента! Прекрасное дополнение к курице!
🔸на 100грамм - 40.96 ккал🔸Б/Ж/У - 3.77/1.16/4.49🔸
Ингредиенты:
Шампиньоны - 200 г
Луковица - 1 шт
Йогурт натуральный - 150 г
Зелень, соль - по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить еще воды).
Затем добавить йогурт и тушить еще 5-7 минут.
Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы.
6. Творожный соус: полезная замена майонезу!
🔸на 100грамм - 60.17 ккал🔸Б/Ж/У - 9.03/0.79/4.2🔸
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 100 г
Молоко 1% - 1/2 ст
Чеснок - 5 г
Тмин - 0,5 ч. л
Семена горчицы - 0,5 ч. л
Лавровый лист - 1 шт
Острый красный перец - 3 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Сначала разомнем специи,а потом все смешиваем в блендере. Молоком регулируем нужную густоту.
7. Йогуртовый соус: прекрасная замена майонезу!
🔸на 100грамм - 56.88 ккал🔸Б/Ж/У - 2.57/1.48/8.19🔸
Ингредиенты:
Йогурт натуральный - 100 г
Горчица - 2 ч. л
Сок лимона - 1 ч. л
Яблоко - 1/2 шт (кислое)
Сельдерей - 1/4 корня
Приготовление:
Яблоко натрите на очень мелкой терке, слейте сок, сбрызните соком лимона, чтобы яблоко не потемнело. Сельдерей натрите на очень мелкой терке или измельчите в блендере. Соедините все ингредиенты и перемешайте.
Приятного аппетита!
3 комментария
115 классов
КОМПЛЕКС УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПОЗВОНОЧНИКА
1 комментарий
1 класс
После того как женщина увидела себя на фото, она взяла себя в руки и круто изменилась
2 комментария
0 классов
Наши изменения🔥
2013 г муж 104 кг, я 62 кг.
2023 г муж 82 кг, я 54 кг.
1 комментарий
0 классов
Польза сыров давно известна всем, все они: и творожные, и твердые, и мягкие благотворно влияют на организм женщины. Но важно, чтобы они были сделаны из натуральных и экологически чистых ингредиентов
0 комментариев
1 класс
🍲 Запеканка из капусты с яйцом
🍁 148.43 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 6.89 / 8.02 / 11.54 🍁
Ингредиенты:
капуста - 500 г
сметана - 160 г
яйцо - 4 шт
мука цельнозерновая - 160 г
зелень - по вкусу
кунжут - 100 г
разрыхлитель - 10 г
соль - по вкусу
---
Приготовление:
Капусту очищаем и рубим тонкими полосками при помощи острого ножа.
Зелень измельчаем и добавляем к капусте. Готовим заливку: в емкости смешиваем яйцо, сметану, муку, соль, разрыхлитель и специи. Тщательно взбиваем все венчиком или миксером. В форму, которую нужно предварительно смазать маслом и слегка присыпать мукой или сухарями, выкладываем всю порцию капусты. Заливаем содержимое формы яично-сметанной смесью и присыпаем семенами кунжута.
Выпекаем запеканку около 30 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.
3 комментария
3 класса
Едим и худеем с этим салатиком! Вкусно и полезно
1 комментарий
2 класса
Невероятно простой соус для курогрудки
🔸на 100грамм - 51.8 ккал🔸Б/Ж/У - 2.71/2.4/4.91🔸
Ингредиенты:
2 стакана натурального йогурта
300 г огурцов
1 ст. л. мелко нарезанного укропа
30 г лимонного сока
2 выдавленных зубчика чеснока
соль, перец, оливковое масло
---
Приготовление:
Почистите огурцы, ложкой удалите семечки.
Потрите огурцы на терке, поместите в сито.
Выжмите сок из огурцов, присыпьте их солью и оставьте в сите на 10 минут. Еще раз выжмите сок.
Смешайте в миске все ингредиенты, кроме оливкового масла.
Перед подачей сбрызните соус оливковым маслом и украсьте мелко нарезанным укропом.
Подавать соус можно сразу, но лучше перед подачей поставить его в холодильник на 1-2 часа.
1 комментарий
3 класса
Каĸ вам результат?
1 комментарий
0 классов
5 ЛЕГКИХ ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ФИГУРЫ
1. Творожно-шоколадный мусс, очень вкусный десерт для тех, кто на диете!
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный мягкий - 300 г
• Йогурт - 100 г
• Какао - 2,5 ст. л
• Желатин - 15 г
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния.
Желатин замочить в холодной воде на 10–15 минут.
Поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем несколько минут.
Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2–3 часа. По желанию можно добавить орехи.
2. Низкокалорийные супер шоколадные брауни: ничего лишнего!
Ингредиенты:
Полбяная мука (можно заменить овсяной или пшеничной) - 120 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 25 гр.
Сироп топинамбура - ½ стакана
Щепотка соли
Яблочное пюре - 40 гр.
Молоко - ½ стакана
Масло - 1 ст.л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
В миске смешать муку, разрыхлитель, какао и щепотку соли. Добавить масло, яблочное пюре и сироп топинамбура. Медленно влить молоко и хорошо перемешать. Тесто должно получиться густым. По желанию можно добавить немного орехов.
Застелить форму 20х20 бумагой для выпечки, выложить тесто и выпекать 20-25 минут.
Охладить и нарезать на 9 квадратиков.
3. Диетические шоколадные кексы
Благодаря льняной муке и творогу, такой десерт получается не только обалдеть-каким-вкусным, но и полезным: дополнительная порция белка и клетчатки всегда пригодятся 😉
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 180 г
• Молоко 1% - 1/2 ст
• Яйца - 2 шт
• Овсяные отруби - 50 г
• Ряженка - 150 мл
• Льняная мука - 2 ст. л
• Какао - 3 ст. л
• Ваниль - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Овсяные отруби залейте ряженкой. Оставьте на 10 минут, чтобы отруби набухли. Творог смешайте с молоком, и хорошо взбейте блендером до однородно творожной массы.
Добавьте в творог яйца, какао, муку, подсластитель. Хорошо перемешайте. Теперь в смесь добавьте набухшие отруби, и опять перемешайте. Полученную массу разложите по формочкам, и поставьте в духовку на полчаса при 180 градусах.
Перед употреблением кексы нужно остудить, чтобы они немного застыли.
Приятного аппетита!
4. Вкусный низкокалорийный шоколадный пирог с вишней 👍
Ингредиенты:
• овсяная мука 150 г
• кефир или ряженка 200 мл
• 2 яйца
• вишня 200 г
• стевия, разрыхлитель
• какао 20 г
Приготовление:
Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!
5. Пирожное "Картошка" - полезный рецепт без масла 😉
Ингредиенты:
3/4 стакана овсяных хлопьев
3 ст. л. фруктового масла (или любой сладкий фрукт, перемолотый в пюре)
Корица
Творог - 200 гр
Изюм - 2 стол. ложки
Ароматный эспрессо - 2 стол. ложки
какао-порошок
Приготовление:
Фруктовое пюре втереть в хлопья, добавить корицу, тщательно перемешать и выложить тонким слоем на противень. В разогретую духовку на маленький огонь до золотистого цвета, нужен постоянный контроль, периодически перемешиваем. Остудить и превратить в муку в блендере.
Изюм смешать с эспрессо и измельчить блендером. К творогу добавить измельченный изюм, ром и тщательно перемешать, добавить полученную овсяную муку и еще раз перемешать. Формируем пирожные и обваливаем в какао-порошке. Убрать в холодильник на несколько часов.