Предыдущая публикация
Котлеты из говядины с сыром, базиликом и каперсами
Фарш из говядины 300 г
Сыр моцарелла 100 г
Каперсы 20 шт
Свежий базилик 1 пучок
Яйцо 1 шт.
Оливковое масло по вкусу
Соль, перец по вкусу
Нарезать моцареллу кубиками, базилик крупно нашинковать. Смешать фарш с яйцом, добавить базилик, приправить солью и перцем по вкусу.
Чтобы фарш не прилипал, смочить руки и сформировать 4 – 5 котлет, затем вдавить в них кубики моцареллы и каперсы — они должны оказаться внутри.
Разогреть сковороду и обжаривать котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
Следующая публикация
Нет комментариев