Предыдущая публикация
Давно не баловала вас рецептами с моей любимой индейкой 🦃
Держите на вооружение! Может, сегодня ещё успеете устроить вкусный семейный ужин 🔆
⠀
• 5 больших картофелин
• 1 баклажан
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• кинза и базилик
• 250 г фарша индейки (половина упаковки)
• 1 ч.л. копчёной паприки
⠀
Для начинки:
• 2 огурца
• 3 ст.л. сметаны
• 2 томата
• базилик
• кинза
⠀
Для картофеля:
• масло сливочное по вкусу
• 1 ч. л. сметаны
• 1 ст. л. сыра твердого
• соль
• перец
Завернуть картофель в фольгу и запечь 1 час при 180°С. до мягкости.
⠀
Мелко нарезать лук, баклажан, морковь, чеснок, кинзу, базилик.
⠀
Обжарить все с фаршем индейки, добавив копчёную паприку, соль и перец. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и томить 20 минут.
⠀
Томаты нарезать, сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль, перец и зелень. Огурцы нарезать и смешать со сметаной.
⠀
Картошку надрезать, перемешать со сливочным маслом, сметаной, твердым сыром и солью, сверху выложить мясную начинку. Добавить томаты и огурцы в сметане, посыпать сыром.
Кстати, не могу не предложить в соус добавить ложечку протеинового комплекса. А мясо, когда будете его тушить, отлично дополнит наш томатный суп. Добавит остроты, ликопина и протеинов.
00:59
Следующая публикация
Нет комментариев