Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

ТАКИЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ вы еще не пробовали!

Ингредиенты:
Куриные ножки 700-800г.
Картофель 1-2шт.
Лук 1шт.
Шампиньоны 200г.
Для соуса:
Томатная паста 1ст л.
Соль перец по вкусу
Хмели-сунели 1чл.
Паприка 1-2чл.
Соевый соус 1-2чл.
Вода-150-200мл.
Масло сливочное 70г.
Приготовление:
С голени удаляем ненужную часть без мякоти. Картофель и лук нарезаем крупно. Овощи выкладываем между ножками, чтобы они пропитались соусом во время готовки. Шампиньоны нарезаем пополам и выкладываем сверху.
Для соуса смешиваем томатную пасту, соль, перец, паприку, хмели-сунели, соевый соус и воду.
Равномерно поливаем наше блюдо соусом, выкладываем сливочное масло, нарываем фольгой и отправляем в духовку 220 градус

Сочный, полезный салат с сёмгой и авокадо

Ингредиенты:
сёмга – 200 г.
лук – 0,5 шт.
авокадо – 1 шт.
листья салата – 1 пучок
оливки – 8 шт.
сыр фета – 100 г.
грецкий орех – 50 г.
ядра граната – 3 ст.л.
мёд – 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
лимон – 0,5 шт.
оливковое масло – 1 ст.л.
соль и перец – по вкусу

Нежнейший куриный паштет

Ингредиенты:
2 крупные лукοвицы
1 крупная мοркοвь
Растительнοе маслο для жарки
500 грамм куринοй печени
Сοль, сухοй чеснοк
120 грамм сливοк 33%
50 грамм вοды
1 зубчик чеснοка
Немнοгο зелени (укрοп и кинза)
70 грамм сливοчнοгο масла 82%
⁣⁣
Приготовление:
Лук нарезать пοлукοльцами и οбжарить дο зοлοтистοсти, нарезать мοркοвку брусοчками и οтправить к луку. Нарезать куриную печень на небοльшие кусοчки, οтправить к οвοщам, дοбавить сοль и сухοй чеснοк - οбжариваем вместе минут 10.
Далее вливаем сливки (οбязательнο 33%, так не будет расслοения) и немнοгο вοды - тушим пοд крышкοй на медленнοм οгне минут 20-25. Кοгда все гοтοвο - дοбавляем сливοчнοе маслο, зелень и свежий

Вкуснейшие домашние куриные котлетки

Ингредиенты:
Куриное филе 500гр.
Морковь 100гр.
Кабачок 100гр.
Лук репчатый 1шт.
Яйцо 1шт.
Сухари панировочные 3 столовые ложки
Специи по вкусу (соль, перец, приправа для курицы)
Сливочное масло 15г.
⁣⁣
Приготовление:
Куриное филе измельчаем на мясорубке вместе с морковью, кабачком и луком. Добавляем к фаршу яйцо, сухари и специи.
Перемешиваем и даем настояться 30 минут. Формируем котлетки и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Добавляем пару кусочков сливочного масла, немного воды и тушим под крышкой 10-15 минут на слабом огне.

Нежный салатик

Ингредиенты:
копченая курица- 350-400 г. ⁣⁣
картофель - 3 шт.⁣⁣⠀
плавленый сырок ⁣⁣- 1 шт.
зеленый лук ⁣⁣⠀
яйца - 4 шт.
соль, перец - по вкусу⁣⁣⠀
майонез
⁣⁣
Приготовление:
Яйца и картофель заранее отвариваем. Собираем салат в разъемном кольце.
Выкладываем слоями: натертый картофель, соль, перец по вкусу, майонез, нарезанная копченая курица, майонез, зеленый лук, желтки, майонез, плавленый сырок, майонез и затем яичный белок.
Убираем салат в холодильник пропитаться на пару часов, затем снимаем кольцо и подаем.

Пышные булочки с заварным кремом

Это самые вкусные булочки, которые я ела. Рецепт простой и достаточно быстрый, а вкус никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко теплое - 300 мл
Сливочное масло - 70 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 120 г
Соль - 1/2 ч/л
Дрожжи - 12 г
Ванилин
Мука - 700-750 г
Подсолнечное масло - 2-3 ст/л
Заварной крем:
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт
Сахар - 80 г
Кукурузный крахмал - 3 ст/л
Ванилин
Сливочное масло - 40-50 г

Мягкие и ароматные сырные лепешки

Ингредиенты:
Кефир, греческий йогурт или сметана - 300 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Мука - 350-400 гр.
Сыр моцарелла для начинки
⁣⁣
Приготовление:
К кефиру добавляем соль и соду. Перемешиваем и понемногу вводим муку, замешиваем тесто и оставляем на 20 минут. Для начинки сыр натираем на тёрке. Тесто делим на части, каждую часть сворачиваем в колобок и раскатываем в лепешку.
В центр кладём сыр и собираем в шар, и еще немного раскатываем. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон под закрытой крышкой. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом.

Морковный торт с нежным творожным кремом

Ингредиенты:
Морковь - 300 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 110 гр.
Подсолнечное масло - 130 гр.
Мука - 210 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Корица - 0,5 ч.л.
Для крема:
Творожный сыр - 150 гр.
Сметана (25-30%) - 300 гр.
Сахарная пудра - 140 гр.
⁣⁣
Приготовление:
Морковь натираем на мелкой тёрке. В чаше для взбивания соединяем яйца, сахар, подсолнечное масло и морковь. Смешиваем при помощи миксера или лопаткой. Затем всыпаем просеянную муку, корицу и разрыхлитель.
Взбиваем на минимальной скорости миксера или смешиваем при помощи лопатки. Ставим в разогретую до 180'С духовку на 40-60 минут. При помощи ножа или специальной струны, срезаем верхушку и разрезаем бискви

Салат с курицей

Ингредиенты:
Филе куриное - 300 гр.
Пекинская капуста - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Помидоры - 200 гр.
Соль
Майонез/соус (майонез 2 ст.л.+чеснок+горчица 1ч.л.+лим. сок 1 ст.л., соль)
⁣⁣
Приготовление:
Куриное филе замариновать в соли и специях и обжарить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Все ингредиенты порезать и смешать с соусом и солью.

Сочные куриные отбивные

Этот рецепт подарит вам ароматные, нежные и сочные отбивные, которые точно станут любимым блюдом на вашем столе.
Ингредиенты:
Куриное филе – 700 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Яйца – 2 шт.
Соевый соус – 2 ст. л.
Крахмал – 1 ст. л.
Вода – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Итальянские травы – по вкусу
Приготовление:
Подготовка куриного филе:
Разрежьте куриное филе на порционные кусочки, чтобы было удобнее отбивать.
Накройте каждый кусочек плёнкой и аккуратно отбейте с обеих сторон до толщины 0,5–1 см.
Маринад:
В миске смешайте яйца, соевый соус, крахмал, воду, измельчённый чеснок, соль, перец и итальянские травы.
Переложите кусочки филе в маринад, тщательно перемешайте