Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Закуска со шпротами

Яйца - 5 шт
Шпроты
Майонез
Зелень
Соль, перец

Салат из копченой курицы

Копченая курица - 600 г
Консервированная фасоль - 150 г
Морковь по-корейски - 150 г
Кукуруза - 100 г
Соленые огурцы - 100 г
Черный перец по желанию
Майонез
Сухарики

Салат по-ивлевски

Картофель
Красная рыба горячего копчения
Салат айсберг или пекинская капуста
Отварные яйца
Сыр
Майонез (смешать с соусом чили 1:1)

Закуска «Розочки»

Сливочный сыр в пластинках
Салями диаметром
Листья салата
Маслины
Сыр в виде веревочек
Помидоры черри

Рождественский кекс с пряностями и сухофруктами 

Невероятный аромат и вкус специй и сухофруктов, никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты:
Мука - 300 гр (+50 на сухофрукты)
Сливочное масло - 250 гр
Сахар - 200 гр
Ванильный сахар - 5 гр
Яйца - 4 шт
Сухофрукты - 500 гр (предварительно залитые бренди или другим напитком)
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Грецкие орехи - 150 гр
Корица - 2 ч.л.
Мускатный орех - на кончике ножа
Имбирь - 1 ч.л.
Кардамон - щепотка 
Бренди/любой другой напиток для сухофруктов - 200 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л. 
Приготовление:
- Сухофрукты помыть и нарезать небольшими кусочками. У меня изюм, чернослив и курага. Залить их 200 мл бренди или коньяка, оставить на ночь настаивать

Тесто для беляшей

Ингредиенты:
Мука 450гр.
Вода 100гр.
Молоко 150гр.
Яйцо 1шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи 7гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Фарш 500гр.
Лук 1шт.
Соль, перец, суш. чеснок, хмели-сунели
Вода 50гр.
Приготовление:
В миску наливаем воду, теплое молоко, насыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем и оставляем на 10 минут (чтобы подошла опара). Добавляем яйцо, соль, масло, просеянную муку и замешиваем тесто.
Даем отдохнуть 1 час. Для начинки к фаршу добавляем натертый репчатый лук, специи, воду, смешиваем до однородности. Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на кусочки по 60 гр. Раскатываем, выкладываем начинку (немного, ложечку) и собираем края в хвостик.
Слегка раскатываем и обжа

Хрустящий и вкусный салат и в ПИР и в МИР

Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр
- корейская морковь - 80 гр
- пекинская капуста - 100 гр
- огурец - 1 шт
- укроп - 4-5 веточки
- соль - по вкусу
- майонез - 2-3 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем пекинскую капусту, свежий огурчик. Мелко рубим укроп.
Добавляем отварное куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.
А также вкусную корейскую морковку.
Заправляем майонезом (можно заменить на сметану или еще лучше греческий йогурт)
Очень вкусный и красивый повседневный салатик готов!

Вкусный салат из курицы, свеклы и сыра

Вкусный, нежный и сочный салат из простых ингредиентов. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой.
Ингредиенты:
Куриное филе
Свекла - 3 шт
Большая морковь - 1 шт
Сыр - 100 гр
Чернослив - 50 гр
Грецкие орехи - 40 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль
Майонез
Приготовление:
1. Свеклу отвариваем или запекаем в духовке (1 час при 220°) затем натираем на терке и соединяем с измельченным чесноком. Чернослив заливаем кипятком на 5 минут, после мелко натираем.
2. Собираем салат: 1/3 свеклы, после сетка майонеза, куриное мясо, подсаливаем, добавляем грецкие орехи измельченные, снова сетка майонеза, затем тертая морковь, немного майонеза, после тертый сыр, майоне

Московская плюшка по ГОСТу

Плюшка, которая переносит нас в детство и заставляет почувствовать тепло и уют. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Ингредиенты:
тёплое молоко 300 мл
дрожжи 10 г
сахар 50г
соль 1/2 ч.л
яйцо 1 шт
сливочное масло растопленное 80 г
мука (до мягкой консистенции) 600-750гр (+-50гр) не забиваем тесто мукой, у всех мука разная, добавляем постепенно. Я просто все смешала, хорошо вымесила и оставила в теплом месте на пару часов.
Для начинки:
Размягченное сливное масло( смазать)
Сахар и корица смешать и посыпать внутри.
Как сформировали булочки, смазать яйцом и посыпать сахаром. И в духовку.
Выпекаем 30 минут в разогретой духовке при 180*

Творожная запеканка для вкусного завтрака

Вот она: всеми любимая, вкусная, полезная и пышная творожная запеканка с манкой в духовке.
Ингредиенты:
Творог 9% - 500 г
Сметана 20% - 160 г
Манка - 100 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч/л