Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Закуска «Грибочки»

Яйца - 4 шт
Сыр
Крабовые палочки
Майонез
Чеснок 1 зуб
Помидоры
Огурцы
Соль

Сытный салат

Ветчина - 200 г
Яйца - 3 шт
Соль, черный перец
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Сливочное масло - 10 г
Соленые огурцы - 200 г
Майонез

Закуска со шпротами

Яйца - 5 шт
Шпроты
Майонез
Зелень
Соль, перец

Салат из копченой курицы

Копченая курица - 600 г
Консервированная фасоль - 150 г
Морковь по-корейски - 150 г
Кукуруза - 100 г
Соленые огурцы - 100 г
Черный перец по желанию
Майонез
Сухарики

Салат по-ивлевски

Картофель
Красная рыба горячего копчения
Салат айсберг или пекинская капуста
Отварные яйца
Сыр
Майонез (смешать с соусом чили 1:1)

Закуска «Розочки»

Сливочный сыр в пластинках
Салями диаметром
Листья салата
Маслины
Сыр в виде веревочек
Помидоры черри

Рождественский кекс с пряностями и сухофруктами 

Невероятный аромат и вкус специй и сухофруктов, никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты:
Мука - 300 гр (+50 на сухофрукты)
Сливочное масло - 250 гр
Сахар - 200 гр
Ванильный сахар - 5 гр
Яйца - 4 шт
Сухофрукты - 500 гр (предварительно залитые бренди или другим напитком)
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Грецкие орехи - 150 гр
Корица - 2 ч.л.
Мускатный орех - на кончике ножа
Имбирь - 1 ч.л.
Кардамон - щепотка 
Бренди/любой другой напиток для сухофруктов - 200 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л. 
Приготовление:
- Сухофрукты помыть и нарезать небольшими кусочками. У меня изюм, чернослив и курага. Залить их 200 мл бренди или коньяка, оставить на ночь настаивать

Тесто для беляшей

Ингредиенты:
Мука 450гр.
Вода 100гр.
Молоко 150гр.
Яйцо 1шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи 7гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Фарш 500гр.
Лук 1шт.
Соль, перец, суш. чеснок, хмели-сунели
Вода 50гр.
Приготовление:
В миску наливаем воду, теплое молоко, насыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем и оставляем на 10 минут (чтобы подошла опара). Добавляем яйцо, соль, масло, просеянную муку и замешиваем тесто.
Даем отдохнуть 1 час. Для начинки к фаршу добавляем натертый репчатый лук, специи, воду, смешиваем до однородности. Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на кусочки по 60 гр. Раскатываем, выкладываем начинку (немного, ложечку) и собираем края в хвостик.
Слегка раскатываем и обжа

Хрустящий и вкусный салат и в ПИР и в МИР

Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр
- корейская морковь - 80 гр
- пекинская капуста - 100 гр
- огурец - 1 шт
- укроп - 4-5 веточки
- соль - по вкусу
- майонез - 2-3 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем пекинскую капусту, свежий огурчик. Мелко рубим укроп.
Добавляем отварное куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.
А также вкусную корейскую морковку.
Заправляем майонезом (можно заменить на сметану или еще лучше греческий йогурт)
Очень вкусный и красивый повседневный салатик готов!