Кабачковые оладьи с картофелем

Кабачок (средний) — 2 шт.
Картофель (средний) — 5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук зелёный — 35 г
Укроп — 20 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный — 0,25 ч. л.
Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — по вкусу
1. Натираем на большей тёрке кабачок, а на морковной картофель и морковь.
2. Слегка отжимаем от жидкости.
3. Добавляем нарезанный лук и укроп, яйцо, муку, перец, сухой чеснок и соль.
4. Перемешиваем.
5. Жарим оладьи с обеих сторон на разогретой сковородке с растительным маслом до готовности.