Пряный картофель "Батата харра"

Картофель — 9 шт.
Бульон — 200 мл
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Орегано — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец чёрный — 1/2 ч. л.
Базилик (листики свежего) — 2 шт.
1. Разогреваем духовку (190°С).
2. Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими, устойчивыми на сковороде, бочонками.
3. На сковороде, в которой будем картофель запекать, слегка обжариваем чеснок на растительном и сливочном масле, всыпаем соль и пряности, выкладываем картофель (чеснок убираем), несколько листочков базилика и обжариваем до румяности.
4. В микроволновке разогреваем бульон и вливаем в сковороду с картофелем и пряностями.
5. Ставим в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов.