Заготовки - Засолка

ХРУСТИМ ОГУРЦАМИ ВСЮ ЗИМУ✅✅✅

Маринованные огурцы, как я их готовлю уже много лет. Мои дети любят только такой вариант. По желанию можно добавлять перец. Состав: - Огурцы; - Хрен; - Укроп; - Лавровый лист; - Чёрный перец горошком; - Чеснок; - Соль; - Сахар; - Таблетки ацетилсалициловой кислоты; - Уксус 9% Огурцы 🥒 предварительно замочить в холодной воде на 7-8 часов. Потом приступать к готовке. ✅На 3-х литровую банку: Соль - 2 ст.л; Сахар - 1 ст.л с горкой; Ацетилсалициловая кислота - 3 таблетки; Уксус 9% - 2 ст.л. Готовьте с любовью!💕

ФОРЕЛЬ 🐟 МАЛОСОЛЬНАЯ к вашему НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ 🎄 Два абсолютно разных вкуса, рекомендую попробовать оба 👌👍 ВАРИАНТ 1️⃣ на 2 куска по 250 гр. Смешать 1 ст.л. соли (без горки) 1 ч.л. сахара, укроп, сок половины лимона и цедру 1-го лимона. Нанести на рыбу, завернуть в пищевую пленку и на сутки в холодильник.После убрать пищевую пленку и высушить бумажным полотенцем. ВАРИАНТ 2️⃣ на 2 куска по 250 гр. Смешать натертую свеклу, цедру одного апельсина, сок половины апельсина, соль 1 ст.л. (без горки), сахар 1 ч.л., черный молотый перец (по вкусу) Нанести на рыбу и на сутки в холодильник. После убрать свеклу, промыть под водой и высушить бумажным полотенцем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋👍 и С НАСТ

Семейный рецепт засолки кимчи.

В советское время без заготовок на Сахалине было не выжить. У нас в семье всегда были закрутки и засолки. В том числе и кимчи. Для мамы оригинальный рецепт от корейского населения был слишком острый и мы готовили этот деликатес сами, адаптировав его под свой вкус и добавив между велками соленую горбушу. Это было самое вкусное, что мне приходилось есть в детстве. Я с нетерпением ждала когда родители достанут именно рыбку. Потом рецепт канул в лету и сейчас мы решили его возродить. Готовлю с дочерью Руженой. Надеюсь, рецепт останется в семье:

СКУМБРИЯ В БАНКЕ! САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ МАЛОСОЛЬНОЙ РЫБКИ!

Нам понадобится: - Скумбрия 3шт На 2,5литра рассола: - Соль 6 ст.л. - Сахар 2 ст.л. - Перец душистый 1 ч.л. - Перец горошком 1 ч.л. - Лавровый лист 3шт. - Черный чай 4 пакетика - Луковая шелуха Приготовление: Чистим рыбу. Для маринада смешиваем луковую шелуху, пакетики черного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и черный перец. Наливаем воду и варим 5 минут. Процеживаем и остужаем. Рыбу кладем в банку, заливаем остывшим маринадом. Солим рыбу трое суток в холодильнике

Малосольные огурцы за 5 минут! #УДачныйМарафон

Малосольные огурцы

Как сохранить свежую зелень до весны: заморозка, засолка и другие способы.

Хотите наслаждаться свежей зеленью даже зимой? 🌿❄️ В этом видео я расскажу, как замораживаю и храню укроп, петрушку и другую зелень, чтобы сохранить их аромат и пользу до самой весны. Делюсь проверенными способами и лайфхаками, которые помогут сэкономить время и сделать заготовки максимально удобными! 🍃✨  Не забудьте сохранить это видео, чтобы использовать советы, когда начнется сезон заготовок. 🍀

Хрустящие малосольные огурцы в пакете - самый быстрый рецепт малосольных огурцов