База знаний - Соусы - Кисло-сладкие

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
Как приготовить гуакамоле - 947972572446
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить гуакамоле

Готовим сацебели - 948440200478
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Готовим сацебели

Спайси соус и соус унаги, как приготовить в домашних условий. - 960023382855
samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ЭкспертБаза знаний

Спайси соус и соус унаги, как приготовить в домашних условий. Рецепт.

Семь соусов в японской кухни, состав и для чего их можно применять в домашних условиях?! - 955379430215
samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ЭкспертБаза знаний

Семь соусов в японской кухни, состав и для чего их можно применять в домашних условиях?!

Пять простых соусов из того, что есть в холодильнике! - 963511550253
shefshustriibum
ShuStriiBUM
База знаний

Пять простых соусов из того, что есть в холодильнике!

Увлечения

Пока что это все статьи

Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Соусы» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби

Популярные вопросы

  • Производным какого соуса является кисло-сладкий соус?
    20 окт 2023
  • Какие есть кисло-сладкие соусы, похожие на те что есть в ресторанах быстрого питания?
    21 окт 2023

Публикации экспертов

  • ВОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! 🥡 Для одной порции ВОК вам понадобится: 1. Масло 20 гр 2. Куриное филе 100 гр 3. Овощи по 25 гр (лук, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая) 4. Чеснок 1 зубчик 5. Лапша удон отварная 150 гр 6. Соевый соус 20 гр 7. Соус кисло-сладкий 40 гр 8. Шрирача капля на любителя поострей 🌶 ❗️СКОВОРОДКУ ХОРОШО НАГРЕТЬ Жарить на высокой температуре, соблюдать порядок закладки и получится супер мега вкусно 🤤 #вок #лапшаwok #лапшавок #wok
    ВОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! 🥡 Для одной порции ВОК вам понадобится: 1. Масло 20 гр 2. Куриное филе 100 гр 3. Овощи по 25 гр (лук, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая) 4. Чеснок 1 зубчик 5. Лапша удон отварная 150 гр 6. Соевый соус 20 гр 7. Соус кисло-сладкий 40 гр 8. Шрирача капля на любителя поострей 🌶 ❗️СКОВОРОДКУ ХОРОШО НАГРЕТЬ Жарить на высокой температуре, соблюдать порядок закладки и получится супер мега вкусно 🤤 #вок #лапшаwok #лапшавок #wok
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    21 авг 2022
  • Вкусно, ярко, аппетитно🍴. Именно так выглядит индейка по-азиатски от @curly__mum. Настоящее буйство красок в тарелке, потрясающий аромат и такой многогранный вкус. Смотрите видео, сохраняйте в закладки и повторяйте этот шедевр у себя на кухне. Ингредиенты на 5 порций: филе бедра индейки @indilight_official - 500 г сладкий перец - 3 шт. репчатый лук - 2 шт. морковь - 3 шт. чеснок - 2 зубчика соус терияки - 1 ст.л. соевый соус - 3 ст.л. оливковое масло Как в любом азиатском блюде в нем смешано и сладкое, и соленое, и кислое, и острое🌶, если вам остринки все же не хватает, можно добавить перец чили. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита💚!
    Вкусно, ярко, аппетитно🍴. Именно так выглядит индейка по-азиатски от @curly__mum. Настоящее буйство красок в тарелке, потрясающий аромат и такой многогранный вкус. Смотрите видео, сохраняйте в закладки и повторяйте этот шедевр у себя на кухне. Ингредиенты на 5 порций: филе бедра индейки @indilight_official - 500 г сладкий перец - 3 шт. репчатый лук - 2 шт. морковь - 3 шт. чеснок - 2 зубчика соус терияки - 1 ст.л. соевый соус - 3 ст.л. оливковое масло Как в любом азиатском блюде в нем смешано и сладкое, и соленое, и кислое, и острое🌶, если вам остринки все же не хватает, можно добавить перец чили. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита💚!
    Что на ужин
    Эксперт
    14 сен 2020
  • Азиаты на этой рыбе делают целое состояние за сезон! Просто жарят мойву этим способом и продают поштучно по 50 ₽ Жареная мойва по-азиатски 1. Мойва 2. Мука, соль, перец 3. Кляр (мука + вода 1к2) 4. Сухари «Панко» 5. Масло для жарки Мойву подготовить (можно просто промыть и не удалять голову и внутренности, как делают это тайцы), обвалять в муке с добавлением соли и перца, затем кляр и сухари. Обжарить в предварительно нагретом масле до 180 градусов в течении 2 минут. Для ресторанной подачи: Спайси соус, унаги, икра масаго и зелёный лук. Соус из маринованных огурцов: Огурцы маринованные 2 шт мелкие, майонез 1 ст.л, кетчуп 1 ч.л, горчица зерновая 1/2 ч.л. Приятного аппетита! #НовыйЛунныйГод
    Азиаты на этой рыбе делают целое состояние за сезон! Просто жарят мойву этим способом и продают поштучно по 50 ₽ Жареная мойва по-азиатски 1. Мойва 2. Мука, соль, перец 3. Кляр (мука + вода 1к2) 4. Сухари «Панко» 5. Масло для жарки Мойву подготовить (можно просто промыть и не удалять голову и внутренности, как делают это тайцы), обвалять в муке с добавлением соли и перца, затем кляр и сухари. Обжарить в предварительно нагретом масле до 180 градусов в течении 2 минут. Для ресторанной подачи: Спайси соус, унаги, икра масаго и зелёный лук. Соус из маринованных огурцов: Огурцы маринованные 2 шт мелкие, майонез 1 ст.л, кетчуп 1 ч.л, горчица зерновая 1/2 ч.л. Приятного аппетита! #НовыйЛунныйГод
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    29 янв
  • УНАГИ СОУС РЕЦЕПТ ✔️ Многие у меня спрашиваю - Как сделать соус Унаги? Я обычно отвечаю: - Лучше купить! Но если вы вдруг собрались, то вот рецепт. Признаюсь честно, варил я его лет 15 назад последний раз 😊 Итак, поехали 🛫 Представляет собой густой соевый соус золотисто-коричневого цвета. Соевый соус 400 Мирин 200 Сахар 400 Белое сухое вино 200 Сухой бульон хондаши 20 Смешать все ингредиенты. Варить на медленном огне долго, пока не станет варением, консистенция напоминающая кисель, до загущения. крахмал не добавляйте только. Текстура этого насыщенного красно-коричневого соуса густая, гладкая и вязкая. В зависимости от рецепта одни соусы будут гуще и гелеобразнее, чем другие.
    УНАГИ СОУС РЕЦЕПТ ✔️ Многие у меня спрашиваю - Как сделать соус Унаги? Я обычно отвечаю: - Лучше купить! Но если вы вдруг собрались, то вот рецепт. Признаюсь честно, варил я его лет 15 назад последний раз 😊 Итак, поехали 🛫 Представляет собой густой соевый соус золотисто-коричневого цвета. Соевый соус 400 Мирин 200 Сахар 400 Белое сухое вино 200 Сухой бульон хондаши 20 Смешать все ингредиенты. Варить на медленном огне долго, пока не станет варением, консистенция напоминающая кисель, до загущения. крахмал не добавляйте только. Текстура этого насыщенного красно-коричневого соуса густая, гладкая и вязкая. В зависимости от рецепта одни соусы будут гуще и гелеобразнее, чем другие.
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    15 мар 2023
  • Как заготовить сливы на зиму: делаем соус "ткемали" Если вы ищите, что приготовить из слив (и они у вас еще остались) – смело пробуйте этот сливовый соус! Можно сделать на раз, а можно и в банки закатать. Тогда получится вкусная заготовка из слив на зиму. С мясом просто бомбически вкусно!
    Как заготовить сливы на зиму: делаем соус "ткемали" Если вы ищите, что приготовить из слив (и они у вас еще остались) – смело пробуйте этот сливовый соус! Можно сделать на раз, а можно и в банки закатать. Тогда получится вкусная заготовка из слив на зиму. С мясом просто бомбически вкусно!
    Сладкий Персик
    Эксперт
    23 окт 2022