Предыдущая публикация
Супы - Без мяса и рыбы
База знаний
- Наваристый ПП борщ без мяса — настоящий белковый взрыв для вашего здорового рациона Вы думаете, что борщ без мяса — это пресное варево, достойное только строгого поста? Спешим развеять этот миф! Представляем вашему вниманию рецепт наваристого борща, который не только порадует вкусовые рецепторы, но и насытит ваш организм полезным белком. В данном рецепте ПП борща возможно полноценное чувство насыщения без грамма мяса. Благодаря умелому сочетанию растительных ингредиентов, бульон получается удивительно насыщенным и богатым, а каждая ложка дарит ощущение сытости и удовольствия. Его состав полностью соответствует принципам правильного питания: только натуральные ингредиенты, сбалансированный набор макронутриентов и максимум пользы для вашего организма. Этот борщ способен перевернуть ваше представление о том, каким должен быть идеальный постный суп! Что нужно: - Картофель - 1-2 шт - Красная фасоль - 220 гр (в сухом состоянии) - Капуста - 200 гр - Лук репчатый - 1 шт - Морковь - 1 шт - Свёкла - 1 шт - Красный сладкий перец - 1 шт - Помидор - 1 шт - Томатная паста - 1 ст.л - Сок лимона - 1 ст.л - Сахар - 1 ч.л - Соль по вкусу - Специи (у меня чёрный перец, хмели-сунели, сушёный сельдерей) - Свежая зелень для подачи * Количество ингредиентов рассчитано на объём кастрюли 3 литра. Как готовить: 1. Фасоль промываем и замачиваем на ночь в фильтрованной воде. Затем отвариваем до готовности. 2. Картофель нарезаем на равномерные кубики, капусту мелко шинкуем. За 10 минут до готовности фасоли добавляем картофель, а капусту в конце. 3. Приготовим зажарку. На растительном масле до мягкого состояния обжариваем лук, морковь, свёклу и сладкий перец. Вводим разведённую в 100 мл горячей воды томатную пасту и бланшированные помидоры. Добавляем лимонную кислоту для сохранения яркого цвета зажарки и немного сахара для баланса вкуса. 4. К готовой фасоли и овощам вводим зажарку, солим, перчим, добавляем хмели-сунели, сушёную зелень и томим борщ на медленном огне несколько минут под закрытой крышкой. Вуаля! Наваристый, ароматный ПП борщ с насыщенным вкусом готов! Он станет отличным дополнением вашего здорового рациона. Благодаря правильно подобранным ингредиентам, блюдо получается сытным и питательным, при этом оставаясь лёгким для пищеварения. Попробуйте наш рецепт и убедитесь сами — борщ без мяса может быть не только полезным, но и невероятно вкусным! А вы пробовали готовить борщ без мяса? #РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #ПП_Жуковы #Здоровое_преображение