Предыдущая публикация
Вопросы и ответы - Завтраки - Из яиц
Ответ эксперта
Первым делом залейте яйца холодной водой, добавьте немного соли и поставьте на огонь. С момента закипания варите яйца приблизительно 4-5 минут.
По истечении указанного времени снимите кастрюлю с огня, слейте кипяток, и тут же залейте яйца максимально холодной водой.
Оставьте яйца в воде буквально одну минутку, затем слейте воду и энергично встряхните кастрюлю так, чтобы яйца ударились о её стенки и потрескались.
Опять залейте яйца холодной водой и дайте им постоять ещё 10-15 минут.
Снова слейте воду и очистите яйца от скорлупы. Как видите, чистятся они очень легко. Скорлупа снимается «лентой». Буду рада, если мой способ приготовления вам пригодится!
По истечении указанного времени снимите кастрюлю с огня, слейте кипяток, и тут же залейте яйца максимально холодной водой.
Оставьте яйца в воде буквально одну минутку, затем слейте воду и энергично встряхните кастрюлю так, чтобы яйца ударились о её стенки и потрескались.
Опять залейте яйца холодной водой и дайте им постоять ещё 10-15 минут.
Снова слейте воду и очистите яйца от скорлупы. Как видите, чистятся они очень легко. Скорлупа снимается «лентой». Буду рада, если мой способ приготовления вам пригодится!
Публикации экспертов
- Вафли в вафельнице. В нашем случае, не просто в вафельнице, а в электрогриле. Очень вкусные вафли, которые получаются всегда у всех! Подойдут и для сладких, и для несладких начинок. Рекомендую) Что нужно: яйцо 2 шт (если крупное, то 1) мука 150 г щепотка соли сода 2 г разрыхлитель 3 г (можно просто положить 5 г разрыхлителя, соду не брать) молоко - 245 мл сахар 1 ст ложка раст. масло примерно 2-3 ст ложки
Эксперт 11 апр