База знаний - Завтраки - Из яиц

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
Готовлю такие высокобелковые сырники на новом для меня виде муки: что получилось - 987785617378
vrednajatetka
Вредная тётка – Катерина Лебедева
ЭкспертБаза знаний

Готовлю такие высокобелковые сырники на новом для меня виде муки: что получилось

00:36

Яичница только на раскаленной сковороде

На обложке видео недаром написано: вредные советы. Лично я давно перестал жарить глазунью на сильно разогретой сковороде. Я не утверждаю, что этот способ самый правильный, но мне так нравится больше всего. Установить конфорку на средний огонь. Поставить на нее сковородку с антипригарным покрытием. Аккуратно выбить яйца в миску На сковородку налить смесь сливочного и растительного рафинированного масла (илии топленое). Дать маслу разогреться, распределить масло по сковороде. Аккуратно вылить яйца на сковородку. Проколоть белок. Готовить на среднем огне 2 минут, вылить в сковороду 1 ст.л. воды. Готовить еще 2-3 минуты или до тех пор пока качество блюда не устроит. При подаче посолить. Если х

grigorymosin
Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.
ЭкспертБаза знаний
20:54

Как приготовить идеальные яйца

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить идеальные яйца? Но не все так просто, как вы думаете. Всем ведь хочется получать стабильный результат, особенно, если яйца можно приготовить один раз и всю неделю есть их на завтрак, не тратя время на приготовление. Посмотрев видео ниже, вы узнаете: - как приготовить идеальное яйцо с мягким кремовым желтком; - как сварить яйца с жидким желтком и плотным и вкусным белком; - как разная температура и время приготовления влияют на консистенцию готового яйца; - как с помощью су-вид можно варить идеальные яйца с гарантированным 100% результатом. Посмотрите этот видеоролик, и приготовление яиц, как в дорогом рест

dobroslav13proedy
Доброслав 13 - вкусные истории
База знаний
01:24

Время вкусного завтрака? Есть идея!

Сегодня предлагаем вам приготовить слоёную яичницу. Смотрите-ка, как вкусно получается. Ну разве это не идеальный завтрак? Ингредиенты: • Яйцо – 2 шт.; • Соль – щепотка; • Колбаса – 50 г; • Помидор – 1/2 шт.; • Сыр – 30 г; • Зелень – по вкусу; • Растительное масло – 1 ч. л. Как готовить: 1. Яйца разбить в миску, посолить и перемешать вилкой. 2. Колбасу, помидор и сыр нарезать тонкими кусками. 3.Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и влить немного яичной смеси, чтобы получился блин. 4. Выложить на одну сторону кусочки колбасы и накрыть второй половиной. 5. С другой стороны налить немного яичной смеси и сверху положить нарезанный помидор. Пе

maxiretail
Сеть магазинов Макси
База знаний
00:16

Это яйцо-пашот у вас точно получится 🍳

Мы в вас верим! Скорее доставайте сковородку и смотрите наш лайфхак. Пашот — это всего лишь яйцо, сваренное в кипящей воде без скорлупы. Но первое его приготовления иногда вызывают затруднения. Попробуйте приготовить яйцо с нашим способом. 🛒Ингредиенты: • Яйцо 1 шт • Соль (щепотка) • Вода 600 мл Как готовить: 1. Воду доведите до кипения в сотейнике или глубокой сковороде, подсолите и убавьте нагрев, чтобы не было бурления. 2. Яйцо разбейте в ситечко, чтобы стёк лишний белок. Аккуратно влейте яйцо в воду, накройте крышкой на 2-3 минуты. Готово! Яйца пашот можно подавать с обжаренными тостами, листьями салата, слабосолёной красной рыбой и авокадо.

maxiretail
Сеть магазинов Макси
База знаний

Популярные вопросы

  • Сколько варить яйца чтобы они были с мягким желтком?
    23 ноя 2023
  • Как сварить яйца «бенедикт»?
    21 окт 2023
  • Скажите, пожалуйста, яичница с сыром считается модным блюдом?
    22 окт 2023
  • Как варить яйцо пашот?
    18 окт 2023
  • Какие специи добавляют в яичницу шакшука?
    19 окт 2023

Публикации экспертов

  • Завтрак мечты 😍
    Завтрак мечты 😍
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    6 мар 2024
  • Завтрак 🍳
    Завтрак 🍳
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    30 ноя 2023
  • Вафли в вафельнице. В нашем случае, не просто в вафельнице, а в электрогриле. Очень вкусные вафли, которые получаются всегда у всех! Подойдут и для сладких, и для несладких начинок. Рекомендую) Что нужно: яйцо 2 шт (если крупное, то 1) мука 150 г щепотка соли сода 2 г разрыхлитель 3 г (можно просто положить 5 г разрыхлителя, соду не брать) молоко - 245 мл сахар 1 ст ложка раст. масло примерно 2-3 ст ложки
    Вафли в вафельнице. В нашем случае, не просто в вафельнице, а в электрогриле. Очень вкусные вафли, которые получаются всегда у всех! Подойдут и для сладких, и для несладких начинок. Рекомендую) Что нужно: яйцо 2 шт (если крупное, то 1) мука 150 г щепотка соли сода 2 г разрыхлитель 3 г (можно просто положить 5 г разрыхлителя, соду не брать) молоко - 245 мл сахар 1 ст ложка раст. масло примерно 2-3 ст ложки
    Сладкий Персик
    Эксперт
    11 апр
  • Вкусный и сочный омлет-рулет на завтрак
    Вкусный и сочный омлет-рулет на завтрак
    Мама готовит
    Эксперт
    19 мая
  • Сегодня будем готовить на завтрак фриттату, обещаю будет вкусно!
    Сегодня будем готовить на завтрак фриттату, обещаю будет вкусно!
    Екатерина Весна
    Эксперт
    26 янв