Как почистить селедку. Шеф-повар научит. Чистка селедки и разделка сельди будет проще после просмотра видео. В видео я покажу способ, как быстро и легко почистить селедку. Как разделать селедку на филе. Опытный селедочный повар, который разделал 9713 селедок, показал способ, как почистить селедку и разделать сельдь на филе.
Мои заготовки остаются свежими и лучше хранятся благодаря вакууматору Narrazione https://wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=WW212520 WB: #WW212520 Ozon: #1552940323 Ингредиенты: Сырники: -4 пачки творога по 180 гр. -4 желтка -3-4 ст. л. сахара -10 ст. л. муки -изюм по вкусу Творожные ватрушки: -4 пачки творога по 180 гр. -2 яйца -щепотка соли -10 ст. л. муки -1 желток для смазывания краев Для начинки: -3 ст. л. с горкой сметаны+1 белок+1 ст. л. сахара -кетчуп+мясо+маринованые огурцы+сыр Треугольники: -лаваш -1 пачка творога 180 гр. -60 гр. сыра -зелень -щепотка соли Трендовый пирог с грушей и сыром бри: -3 пачки творога 180 гр. -2 яйца -60 гр. сыра -10 с
Многие вещи на кухне можно вернуть к жизни — стоит только знать маленькие хитрости. Это экономит деньги, сохраняет время и делает нас внимательнее к тому, что уже есть дома. «Когда мы бережно относимся к продуктам, кухня становится местом мудрости, а не спешки».
Многие советы в готовке передаются из поколения в поколение, от бабушек и мам, однако не все они остаются актуальными, а некоторые давно устарели и о них пора забыть. Вот шесть распространенных ошибок, которые стоит оставить в прошлом. 1. Промывать пасту Многих учат после варки промывать макароны холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал. Но на самом деле, крахмальная пленка помогает соусу лучше держаться и насыщает его — промывать пасту вредно для ее вкуса и текстуры. 2. Измерять ингредиенты ложками и стаканами Раньше так делали из-за отсутствия точных мер. Сегодня лучше использовать кухонные
Каждый, кто хоть раз готовил салат «на завтра» или к празднику, сталкивался с разочарованием: утром блюдо выглядит не свежим, листья сникли, овощи «поплыли», а на дне контейнера стоит вода. Кажется, что салат испорчен. Но так ли это? На самом деле, это закономерный процесс, связанный с физикой, биохимией и особенностями продуктов. В этой статье мы с вами разберёмся: - почему салаты становятся водянистыми - какие механизмы за этим стоят - и как повара решают эту проблему, чтобы салаты выглядели аппетитно даже спустя много часов хранения.
🔥 Лайфхак. Идеально чистый имбирь - это просто.
Подчеркивают вкус друг друга и создают идеальный баланс Если хотите удивить гостей, смотрите эту подборку простых и реально работающих гастрономических пар. А чтобы они были не только вкусными, но и выгодными — вступайте в «Барный клуб» в приложениях «Пятёрочка» и «Перекрёсток», там вас ждут индивидуальные акции и повышенный кешбэк. 🥂 Просекко + клубника, мягкие сыры. Сочетание: Просекко — сухое, игристое и освежающее. Клубника добавляет сладкую кислинку, а мягкие сыры (бри или камамбер) нежную сливочность. • Подходит для лёгких посиделок, романтического ужина или красивой сервировки. 💛 Белое вино (совиньон блан, пино гриджо) + рыба, мор
Рассказываю, как за 20 минут и 1000 рублей сделать торт, от которого гости будут в восторге. Шаг 1: Иду в магазин и покупаю килограмм готовых шоколадных пирожных с кремом. Цена — около 600 рублей. Дома открываю упаковку и понимаю, что они выглядят слишком аппетитно. Решаю провести "контрольную проверку" вкуса. Съедаю два. Это было необходимо! Шаг 2: Берусь за сборку. Но тут — сюрприз. Из-за тепла в квартире крем в пирожных начал таять прямо на глазах, и моя будущая конструкция поползла. Паникую ровно 10 секунд. Потом хватаю деревянные шпажки для канапе и начинаю нанизывать на них пирожные, собирая слои, как детский конструктор. Получается шатко, но держится. Шаг 3: Быстро
🧼 Сода — не только для выпечки! Вот 4 неожиданных применения:
И не зря говорят: всё гениальное просто! #Лайфхаки_Жуковы
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
