Предыдущая публикация
Бомбический десерт.
40 гр желатина
200 мл воды( кипяченой, охлажденной)
200 мл сливок 20%
600 мл молока
ванилин
5 ст л сахара
банан
киви
мандарин
клюква
печенье
В отдельную миску кладем желатин и добавляем 200 мл воды ( кипяченой, охлажденной). Оставляем на 20 минут набухать.
В сотейник добавляем сливки, молоко и нагреваем до 45 C, убовляем огонь и добавляем набухший желатин, мешаем до растворения. Добавляем ванилин и сахар, хорошо перемешиваем и снимаем с огня, до остывания.
Фрукты нарезаем кружочками и распределяем по миске. Готовую массу выливаем постепенно слоями, перекладывая фруктами и печеньем.
Готовый десерт накрываем пищевой пленкой и убираем на 5 часов, а лучше на ночь.
А чтобы десерт лучше отстал от миски, погружаем его на 10 секунд в горячую воду.
00:58
Следующая публикация
Нет комментариев