Предыдущая публикация
§♦§
http://ok.ru/gruppakuskus КОТЛЕТЫ!!!
Ингредиенты:
- 300 гр свиного фарша
- 1 яйцо3 шт. картофеля
- 2 шт. среднего репчатого лука
- 1 зубок чеснокасоль по вкусучерный перец-горошек по вкусу
- 1 коф. л. куркумы
- мука
Приготовление:
Лук, чеснок и картофель очищенный пропустить через мясорубку и добавить в фарш, хорошо все перемешать.
Перец-горошек (- 7 штук) раздавить.Фарш соединить с яйцом, перцем, посолить, добавить куркуму и снова хорошо перемешать и выбить.
Фарш хорошо перемешать, и выбить.Из приготовленного фарша сделать продолговатые котлетки, обвалять в муке.
Обжарить котлеты с двух сторон на сковороде, после чего оставить их на минимальном огне в сковороде под крышкой и тушить до готовности.
Из предложенного количества фарша получается 6 продолговатых котлет.
Если делать маленькие котлетки, то получится от 12 до 15 шт.
Следующая публикация
Нет комментариев