Диетические булочки . 250гр. творога ,2 яйца ,1 стакан сахара ,пол пачки маргарина ,1 чай.ложка без верха соды(не гашёная ) 1 чай.ложка соли без верха.                                                                                                 Творог растереть с сахаром и с яйцами .Добавить соль .Маргарин растереть с мукой и содой .Всё вместе соединить ,тесто должно быть не крутое ,2 стакана муки,но если будет липнуть к рукам ,добавьте пол стакана ещё .Тесто раскатать  толщиной 1 см. ,вырезать стаканом ,разложить на лист посыпанной мукой. Печь в духовке при 200 - 180 градусов,мин.45. Приятного аппетита !

Торт праздничный .  Этот торт любит вся наша семья .                              Смешать в кастрюле 50 гр.сливочного масла .2 ст.л.мёда,1 ст.сахара,1 яйцо ,2-3 ст.л.молока и 0,5 ч.л.соды,погашённой уксусом или лимонным соком.  На огне довести массу до однородности.Всыпать 2,5 ст.муки, хорошо перемешать,поставить в холодильник на пол часа. Остывшее тесто раскатать ,разделить на 8-9 частей ,выпечь коржи .                   Крем : 3 столовых лож. манки сварить в 3 -х ст.молока кашу ,остудить. Взбить 250гр.размягчённого сливочного масла с 1ст. сахара .Соединить эту смесь с манной кашей ,хорошо перемешать и промазать коржи.Один корж оставить сделать крошку и весь обсыпать ,а сверху можно посыпать шиколадом натёртый на тёрке .Ночь постоит,хорошо пропитается и холодильник .

Нина, ждем Ваших рецептов. Целая тема для Вас, а рецепта всего 2. Ждем.

Торт бисквитный . 1,5 стакана молока , 3 ложки манки , 50 грм. масла ,1 яйцо , 150 грм. сахара . Чтобы не тратить время на бисквит ,я стала покупать в магазине в пачке 3 бисквита , стоит 43 руб. Сделать крем,сварить манную кашу ( можно крахмал  ,но мне больше нравится манная , остудить .Яйцо взбить с сахором , добавить масло ,взбить, добавить манную кашу и ещё раз взбить. Промазать коржи , сверху потереть печенья и шоколад  .Пусть немного постоит, пропитается . Приятного аппетита .

Торт " Неженка"    1 ст.муки, 1ст. мака ,1 ст.сахара , 1ч.л. соды , корица на кончике ножа, 3 яйца ,0,5 стакана топлёного масла .Яичные желтки растереть с сахаром , добавить мак , муку ,масло , соду ,корицу . Растереть всё ,взбить белки и добавить в тесто, осторожно помешивая. Вылить тесто в форму ,смазанную маслом и посыпанную манкой или панировочными сухарями .Выпекать в духовке 30 -40 мин. до румяного цвета .Когда корж остынет намазать сметанным или масляным кремом.Дать настоятся .

Рулет яблочный . 500 гр.муки ,1 пачка творога , 2 яйца ,сода1 ч.л. погашенной уксусом , замесить тесто .Положить в холодильник мин.на 15-20. Яблоки натереть на крупной тёрке ,посыпать сахаром .Разделить тесто на 4 части . Раскатать ,смазать подсолнечным маслом, на каждый пласт положить яблоки и свернуть рулет, концы защипать.выпекать до готовности ,мин.40 .Готовые рулетики разрезать на кусочки 7-8 см .и посыпать сахарной пудрой . получается очень вкусно . Приятного аппетита.

Пирог яблочный .  Самый быстрый . Взбить 3 яйца , 1 ст. сахара ,1 ст. муки. Нарезать дольками яблоки , разложить смазанной подсолнечным маслом сковороде и вылить тесто . Доставать из сковороды пирог охлаждённым , верх можно посыпать сахарной пудрой .

Пирог похож на бисквитный.  2 ст. муки , 1 ст. свеже -заваренного чая, 1 яйцо ,1 ст . сахара , 1 ч.л.разрыхлителя теста , 1 ст. л. растительного масла .Растереть сахар с яйцом , влить остывший чай , добавить немного варенья ,растительное масло .Муку перемешать с разрыхлителем  .Постепенно , взбивая, добавить жидкую массу .Тесто получается , как густая сметана .Форму смазать маслом или маргарином , посыпать мукой , вылить тесто и выпечь в духовке при температуре 180- 200 гр. в течение 15- 20 мин.Во время выпечки пирог должен подняться , как бисквит.

Только сахар в яблоки .

Торт " Лакомка ". Для коржей : 100 гр. маргарина или масла, 2 яйца , 1 ст. сахара .2,5 ст.муки ( если будет жидковато , добавить ещё пол стакана муки),1ч.л.соды.Для крема : 400 г.сметаны ,100г сгущённого молока, сахар - по вкусу г. 50. Маргарин (масло) и мёд нагреть,( но не кипятить) Добавить сахар ,продолжая нагревать на медленном огне.Немного остудить   ,тонкой струйкой влить яйца, взбитые с содой ,убрать с газа и перемешать, добавить муку , замесить тесто . Выпечь 4 -5 коржей . Крем : сметану , сгущёнку , сахар смешать и хорошо взбить. Ос тывшие коржи промазать кремом ,верх украсить натёртым шоколадом .Поставить в холодильник чтобы пропитался .

Алёна , а немного это 2 стакана масла подсолнечного ?

Пирожки . Начинка любая ,картофельная ,грибная ,капуста  жаренная . Тесто делаю как на хлеб . 2ст.воды ,1 ч.л соли , 1 ч.л.сахар, десертная лож. подсолнечного масла, дрожжи 50 гр,мука 1 кг. Дрожжи развести в тёплой воде 1ст. , добавить сахар ,муку, чтоб была ,как сметана.Стоит минут 20 и добавить  соль ,масло, остальную воду тёплую и муку, но не всю сразу .Месить пока не будет прилипать к рукам , понемногу добавлять муку. Поставить в тёплое место, накрыть .Через час тесто обмять , сделать пироги , пусть поднимутся и жарить в масле ( жарю в казанке)или на сковороде .

ya ne chishu.

Девочки подскажите,как правильно сделать мак на рулетик.Спасибо.

Мак можно запарить  или варить мин. 5, потом воду слить ,добавить сахар

можно крахмал , яйцо и помешивая на медленном огне варить пока не загустеет ,остудить и мазать тесто .