Предыдущая публикация
Битвы битвами, но и гуся никто не отменял!
Итак, можно прийти и заказать «Ножку гуся на подушке из брокколи» в ресторане #7пятниц. А если нет сил ждать выходных, то делимся рецептом от Максима Ларина – основателя фермы МАКЛАРИН, где как раз гусей и выращивают.
Как приготовить запечённые ножки гуся🍗:
1. Замочите на ночь гусиные ножки в маринаде из соевого соуса, чесночка, карри, лимона с оливковым маслом и каплей табаско.
2. Разогрейте духовку до 200˚ С и запекайте ножки под фольгой в течение 1,5 часов.
Гарнир под гуся – идеален лёгкий, овощной. Мы запекаем брокколи, добавляем оливковое масло и создаём воздушное пюре, которое буквально тает во рту!
И ещё один совет: любая ягода с кислинкой поможет раскрыть вкус мяса☝Например, красная смородина🤤
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1