Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахарной пудры
- 4 яйца
- 100 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 300 мл сливок 33%
- 2 столовые ложки сахарной пудры (для взбивания сливок)
- 300 г консервированной вишни (или свежей, без косточек)
- 3 столовые ложки вишневого сиропа или ликера
- Тертый шоколад для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите форму для выпечки диаметром около 20-22 см пергаментной бумагой.
2. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, помешивая, пока смесь не станет однородной.
3. Отдельно взбейте яйца с сахарной
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 150 г масла сливочного (размягчённого)
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г кураги
- 100 г чернослива
- 100 г грецких орехов
- Щепотка соли
- 1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для кекса смажьте маслом или выложите пергаментной бумагой.
2. Курагу и чернослив промойте, обсушите и порежьте небольшими кусочками. Орехи слегка измельчите.
3. В миске смешайте размягчённое масло и сахар, взбивайте миксером до воздушной консистенции.
4. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать массу.
5. Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли
Ингредиенты:
- Свёкла — 600 г
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Винный уксус — 1 ст. ложка
- Мёд — 1 ч. ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Свёклу нарежьте ломтиками толщиной в сантиметр-полтора.
2․ Противень застелите пергаментом. Выложите на него свёклу одним слоем и полейте половиной масла.
3․ Запекайте свёклу при температуре 200 °С примерно 40–50 минут. В середине процесса переверните кусочки.
4․ Для маринада смешайте масло с уксусом, мёдом и измельчённым чесноком.
5․ Свёклу остудите и переложите в миску. Залейте маринадом, посыпьте рубленой зеленью, посолите и перемешайте.
6․ Накро
Рецепт:
- Сливочное масло - 100 г.
- Яичный белок - 1 шт.
- Мука - 180 г.
- Джем - по вкусу
- Сахарная пудра - 4 ст.л.
- Ваниль - на кончике ножа
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло соедините с сахарной пудрой и взбейте миксером до однородной массы.
2. Яичный белок добавьте в сахарно-масляную смесь и взбейте. Добавляйте в массу просеянную муку, небольшими порциями.
3. Всыпьте ванилин и замесите мягкое тесто, переложите в кондитерский мешок.
4. Противень покройте бумагой для выпечки и из кондитерского мешка небольшими порциями выдавите тесто. Следите, чтобы между изделиями было расстояние не менее 1 см.
5. В центр каждого печенья положите немного джема.
6. Духовку разогрейт
Ингредиенты:
- Курица — 500 г
- Вода — 2¹⁄₂ л
- Картошка — 3 штуки
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Гречка — 100 г
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
1․ Курицу залейте водой и отварите за 30 минут. После выложите на тарелку.
2․ Картошку нарежьте кубиками, морковь — соломкой или натрите на крупной тёрке. Лук измельчите.
3․ Обжарьте морковь с луком в масле до золотистого цвета.
4․ В куриный бульон положите гречку с картошкой. Посолите и варите 20–25 минут.
5․ Положите в суп овощную зажарку и нарезанную курицу. Посыпьте зеленью и измельчённым чесноком.
6․ Выключите плиту и дайте готовому
Ингредиенты:
- Банан — 1 штука
- Белый хлеб — 2 ломтика
- Арахисовая паста — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Бекон — 2 ломтика Приготовление:
1. Банан очистите и нарежьте кружочками. Хлеб поджарьте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны до лёгкого золотистого цвета.
2. Намажьте один кусочек хлеба арахисовой пастой, а на другой выложите банан. По желанию накройте фрукты ломтиками обжаренного бекона.
3. Соедините ломтики хлеба вместе. Обжаривайте сэндвич на сливочном масле до коричневой корочки.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 75 г
- Маскарпоне — 250 г
- Консервированные ананасы — 230 г
- Печенье савоярди — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
Приготовление:
1․ Желтки отделите от белков. Миксером взбейте желтки с сахаром в светлую пышную массу.
2․ Частями добавьте маскарпоне, взбивая до однородности.
3․ Белки отдельно взбейте миксером до твёрдых пиков. Аккуратно вмешайте к сырной массе.
4․ Сохраните сироп от ананасов. Нарежьте фрукты небольшими кусочками.
5․ Половину печенья савоярди окуните в сироп и выложите на дно стаканов или креманок.
6․ Выложите сверху ананасы и крем, повторите слои.
7․ Тирамису посыпьте какао и уберите в холодильник на 3–4 часа.
Комментарии 4