Предыдущая публикация
Молоки рыб - ценный пищевой продукт .
Приготовить из них можно огромное количество блюд , которые отличаются нежным вкусом и питательностью . 1 . * Салат с кетовыми молоками . Потребуется : 300 г кетовых молок , 3 вареных яйца , 2 луковицы , 1 соленый огурец , соль , перец , майонез по вкусу . Молоки обработать , поджарить на растительном масле и нарезать соломкой , яйца измельчить , лук нарезать полукольцами и обдать кипятком , добавить мелко нарезанный огурец . Всё перемешать , приправить и заправить майонезом . Украсить садат веточками свежей петрушки . 2 . * Молоки в белом вине . Потребуется : 500 г свежих молок , 1 ч.л соли , 2 помидора , 1 ч.л. натертой лимонной цедры , немного душистого перца горошком , 100 мл сухого белого вина , 1 ст.л мелко нарезанной зелени петрушки , 4 ст.л сливочного масла , 2 ст.л хлебных крошек . Молоки обработать , уложить в смазанную сливочным маслом форму , сверху положить ломтики помидоров , цедру лимона , перец , петрушку и сливочное масло . Залить подготовленные молоки вином , присыпать крошками хлеба . Форму закрыть крышкой и поставить в предварительно нагретую духовку на 15 мин . Подают это блюдо холодным .
Следующая публикация
Нет комментариев